子供の頃から大好きな
焼き芋 
ストーブの上にのせて
じっくり じっくり 焼いた
焼き芋 って
ねっとり〜しっとり で
とっても甘くなるので
1番 好き かなっ
最近は めっきり寒くなってきたので
ストーブが大活躍しています
そんな
しっとり 焼けた 焼き芋で作る
簡単 スイートポテトチーズケーキ
クリームチーズ を
水切りヨーグルトに代えて
ヘルシーチーズケーキ にしてみたよっ
材料
☆・焼き芋 1本 （200ｇ）
☆・水切りヨーグルト 200ｇ
（ヨーグルト400ｇ一晩水切りした物）
☆・卵 2個
☆・砂糖 70ｇ
☆・牛乳 150ml
・薄力粉 15ｇ
作り方
①ボールに材料☆を混ぜ合わせ、ふるいにかけた薄力粉を少しずつ加えダマにならないように混ぜ合わせる
② 型にクッキングシートをしき①を流し入れ、予熱170度のオーブンで50分程焼きます
③ 生地に火が通ったら完成です
丁度よい大きさの型 がなくて
大きめの型 （23センチ）
小さめの型 （15センチ）
とりあえず
生地が溢れたらイヤだったので
大きめの型 で焼いたら
薄っぺらく なっちゃった（笑）
（18センチの型が丁度良さそう）
でも
しっとり焼けた ケーキに
さつまいもの 優しい甘さ
がプラスされて
美味しくできました
次回は 型を代えて リベンジしまぁ〜す
残っている 焼き芋 あったら
ぜひ お試ししてみてねっ
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