台南といえば小吃しゃおちー
美味しいものを少しずついろいろ食べましょうってヤツ
量が少ないのでひとり旅には嬉しいよね
あと１つの店にコレってのがあるから注文も楽
一個頼んで食べて、ハイ次っみたいな
では、今日食べたもの
まずは、ご存知台北でも有名な担仔麺の度正月
ここ台南が発祥です
ニンニクパクチーONで旨し
これは小巻米粉。うどんのようなもちもちビーフンにイカ出汁スープ
大鍋でビーフングツグツにられてるから、のびてんじゃないかと心配したけど
ぷりイカ、もち麺、あっさりスープ旨し‼️
特にスープは飲み干した
上にはそぼろあん
優しいお味で旨し。蒸し物も欠かせない
台南に行ったら一番食べたかった牛肉湯が、月曜はどこも休みで食べられなかったのが残念💦
生の牛肉に熱々の牛テールのスープをかけて半生でいただくらしい
テレビで見てから食べたかったのに
小吃、まだまだいろいろありそう
アジアの食は奥が深い
あっ、地元の食堂ではこち亀やってました笑
気になって私も並びかけたけど、猪心冬粉って豚モツ🐷料理らしい
まだ2日目だし内臓系はやめとこう。。並ぶのも面倒だしと去る