つけ麺TETSU【再】

せっかく書いた記事が・・・撃沈

手元が狂って消してしまった。。。

・・・ので意地の再掲示。

場所は文京区千駄木４－１－４.




麺はストレート麺。この麺にスープがあいます。


かつおだしは他の人気のお店も多数ありますが、
ストレート麺を使ってるのは珍しい。

食べ終わったらつけダレをスープ割りにして、
『焼き石』を入れてアツアツのスープをズズっと☆

かなーーーーーり並びますが、それだけ食べ甲斐があります。

11：30開店です。４０分前にはすでに並んでいる人がいます。
７人席しかないので、回転率が・・・。