『つなみ』
千葉市稲毛区緑町1-10-10
わりと新しい店らしいです。
京成線みどり台駅からすぐ。千葉大の近く。
県内でこの手の店を見つけたのは嬉しい
お目当てのつけ麺。
自家製の麺が独特で、有芽小麦粉っていうの？麺に小麦の粒々が練り込まれてるのがよくわかります。
この麺が、超ウマです
平打ちのストレートかな…意外にスープが染み込みやすいのね。
スープは魚介系豚骨とか。
極太のメンマは柔らかくてトロトロ
チャーシューも厚みがあるけれど、ちょっとパサ感強くて好みではないけど。
もうちょっと酸味が効いてたりすればいいような気がするけど、
ここ、なかなか良いです☆
この麺は食べる価値あり。
久々に私的にヒットなお店でした
