竈の番人(魚介系とんこつ) | キャサログ(kyatha-log) 「雑草魂」

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踏まれても踏まれても立ち上がれ!!
ガサツにスクスクと育ってきたキャサのハキダメです。
思った事を口にし、忘れた事を思い出せる場所にしています。
老化防止???だったり。。。

5月13日(日)

麺屋あらき  竈の番人~千葉県船橋市~


国道14号を船橋駅方面に曲がるとまもなく左手。
小さいけど派手な看板の店。

私はつけ麺、で亭主が味玉らー麺。

つけ麺はちょっと酸っぱい。
いや、やっぱり酸っぱい。

とにかく・・・

節・ぶし・ブシ!!

・・・と濃い目の削り節の味が特徴。

麺は中太。

まあ好きな人はハマるのでは??

私にはブシがくどいような・・・。

まっ、まあまあでしたかお