店長の独り言＆キャロット通信
とうとう今年もあと少し。秋が１１月の１ヶ月くらいしかなかったので、とても１２月の年末だという気がしません。先週は、びっくりするほど積もりましたが、暖冬傾向はこれから。冬を通してみれば、記録的な「暖冬」になる見込みです。地球温暖化が進み「地球沸騰化」らしいです。子供たちの未来の為に、戦争なんてやってる場合じゃない、環境を元に戻さなければ。地球全体の異常気象は人類の存続に関わる大問題ですが、日本は更に「国家財政の危機」が加わります。未来を担う子供達が安心して生活できる国の財政状況にはありません。「借金」だらけ、それも先送り先送り。子供たちが作った「借金」ではありません。「国民全体の借金」みたいな表現をするマスコミ。冗談じゃない、政府の運営が下手だからつくった借金、国民のせいじゃない。・・・とはいえ、その政府を選んだのは国民。長期的な視野に立つ政治家が現れてほしいものです。当店は、膨大化する国民医療費の削減を願い、みんなが医療に頼らず、健康に一生を過ごせるよう、食生活の改善をお奨めしています。「伝統的な日本食＋１割の動物性食品」いわゆる昭和５０年当時の食事が東北大学の長期の実験によって、一番の健康食（スーパー和食）と実証されています。戦後の貧困による粗食から、経済発展によって「肉食中心の欧米食」に入り出した頃が一番良かった。その後、肉等の消費はうなぎ登り、今や完璧な「欧米食」に移り変わって、病気もうなぎ登り。私たちは有難い事に、日本人です。「これが健康食ですよ」と知らない食事を押し付けられることはない。親の時代に食べていたものに戻るだけでいい。ずっと、毎回、しつこく、「伝統的な日本食」とお奨めしてますが、…・大事なことは、どれだけ近付けたでしょうか。基本は、ご理解頂いてますでしょうか。そうであれば、あとは実践のみ。コロナ・コロナワクチン禍の中、今年も例年に比べ、ものすごくたくさんの方がなくなられています。役場や葬祭関係の知り合いが居られたらぜひ聞いてみて下さい。周りにお葬式多くないですか。医療やワクチンを全否定する気はありません。必要な方はおられると思います。必要になる場面もあるでしょう。・・・できる限り、お世話にならずに済みたいものです。人間の体は、食べたものからしか作れません。良い食事であれば、健康な体が、悪い食事であれば病気を引き寄せるでしょう。経済最優先の政府に頼っていれば、病気と隣りあわせです。「自分と家族の健康は、自分達で守る」、・・・それしかないのです。当店は、安全な食材の提供と、食改善のご提案をさせて頂きます。今年もどれだけお役に立てたでしょうか。一年間、ご愛顧の程、心より感謝いたします。ありがとうございました。