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さて、来月はひな祭りですね☺️
今回はオススメの簡単レンチン茶碗蒸しのご紹介です☺️
【簡単茶碗むし】の材料（2人前）
鶏肉50g
かまぼこ2枚
しめじ1/4房
三つ葉少々
卵2個
お吸い物の素2袋
私は松茸のお吸い物を使いましたが、お吸い物の素なら何でも大丈夫です。この素を使うことによって、手間のかかるだしを取る作業を時短にできます。
①まず、鶏肉、かまぼこ、しめじ、三つ葉を食べやすい大きさに切ります。次に、40度位のぬるま湯300CCに、まつたけのお吸い物2袋をいれ溶かします☺️
お湯の温度はこれ以上あげると、卵と混ぜた時に固まってしまいます。あまり温度は上げないようご注意下さい❤️
②松茸のお吸い物を溶かしたぬるま湯に卵2個を溶きほぐし混ぜます。混ぜる時は、そーっと丁寧に。よく混ざったら、耐熱器に鶏肉、かまぼこ、しめじ、三つ葉を入れて卵液ををそそぎます☺️
ラップをして、600Wのレンジで5分程チン！プルプルに固まれば大丈夫です❤️
固まらない場合は、1分ずつ様子を見ながら、追加でチンします。あまり加熱しすぎると、固まって茶碗むし特有のプルプル感がなくなってしまいます。必ず様子を見ながらするのがポイントです☺️
レンジで5分程チンしてプルプルに固まれば、茶碗むしの完成です！
準備10分程で作ったとは思えない上品なお味で家族に大好評！難しいイメージの茶碗むしが、レンジで簡単にできちゃいます❤️
お味はまつたけのお吸い物の味が本格的で、上品。とても美味しいです！プルプルの茶碗蒸しは、子どもウケも抜群。
とても簡単なので、良かったらお試し下さい☺️
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