昨日
「たけのこを沢山買ったから」
･･･と、母がたけのこ御飯を
作ってくれた。
昨日は母と買い物後
そのまま実家へ行ったので
「たけのこ料理、最初から
私も手伝うよ」
って、母に言ったんだけど
「う～ん、ありがたいけど」
「ピースちゃん、包丁で手を
切りそうだから(笑)」
･･･と、丁重に断られた(^▽^;)
たけのこの時期になると
毎年
母がたけのこ料理を
作ってくれるんだけど
昨日、母がしていた
たけのこの下処理を見ていたら
ホント、かなりの手間
たけのこ御飯に
たけのこの煮物…etc
家族は皆
出来上がった料理を
あっという間に
食べてしまうけれど
母が作る
昔ながらの料理は
基本、下処理等に
かなりの時間がかかっている。
いつも丁寧に
時間をかけて
料理をしている母を
見ていると
母ながら
本当に尊敬する。
将来
母がいなくなったとき
おせちや
たけのこ御飯…etc
はたして私は
日本の伝統＆季節の料理が
作れるんだろうか。
家庭での
母の仕事ぶりを見ていると
その都度
自分を省みることが
よくある
「たけのこ」といえば…。
幼少の頃は
CMも含めて
「きのこの山」
一辺倒だったのに
高校ぐらいから
自然な流れで
「たけのこ」派に(笑)
なぜ？
なぜ？
(笑)
