昨日
「たけのこを沢山買ったから」
・・・と、母がたけのこ御飯を
作ってくれた。
昨日は母と買い物後
そのまま実家へ行ったので
「たけのこ料理、最初から
私も手伝うよ」
って、母に言ったんだけど
「う~ん、ありがたいけど」
「ピースちゃん、包丁で手を
切りそうだから(笑)」
・・・と、丁重に断られた(^▽^;)
たけのこの時期になると
毎年
母がたけのこ料理を
作ってくれるんだけど
昨日、母がしていた
たけのこの下処理を見ていたら
ホント、かなりの手間
たけのこ御飯に
たけのこの煮物…etc
家族は皆
出来上がった料理を
あっという間に
食べてしまうけれど
母が作る
昔ながらの料理は
基本、下処理等に
かなりの時間がかかっている。
いつも丁寧に
時間をかけて
料理をしている母を
見ていると
母ながら
本当に尊敬する。
将来
母がいなくなったとき
おせちや
たけのこ御飯…etc
はたして私は
日本の伝統&季節の料理が
作れるんだろうか。
家庭での
母の仕事ぶりを見ていると
その都度
自分を省みることが
よくある
「たけのこ」といえば…。
幼少の頃は
CMも含めて
「きのこの山」
一辺倒だったのに
高校ぐらいから
自然な流れで
「たけのこ」派に(笑)
なぜ?
なぜ?(笑)