昨夜はお家で簡単おしゃれ料理教室でした♪
昨日で、13回目のレッスンで、もう1年以上も経つわけで皆さん手際も良くなっております。少人数制の成果が出てますね。
毎回、どんなお料理の組み合わせにしようかと悩みます。 レシピが揚げ物ばっかりとか、そういうのはあんまりよろしくないですよね～。
私自身あまり太りたくない(笑)、栄養のバランス、食材、調味料の安全性を気にしていますので、レッスンで使用するものは吟味しております。
さらに、レシピには必ずお写真もつけて、調理に取り掛かる前にどういうものかイメージしやすくしておりますよ♪
生徒さんが持ってきてくださるワインで乾杯です(^^)v
豚肉のソテー 西京味噌ソース添え（某ホテルのバーで食べたのが美味しかったので再現！）
豆乳のクラムチャウダー（牡蠣の季節には牡蠣で作ると美味しいです。豆乳だけど隠し味を入れるだけでミルク、バターを使ったクラムチャウダーみたいに濃くがでます。小麦粉も使わないのでグルテンフリーです）
おからのクスクス風サラダ（冷蔵庫で3日保存可能）
きのこのペペロンチーヌ風（冷蔵庫で3日保存可能）
10月のレッスンは29日（月）18時から最大22時まで（早く帰ることも可能です） レッスン料は5000円
だいたい、コースで組み立てていますので、４品から5品体験していただけます。
少人数制ですので、包丁で何かを切ることができれば(笑)、初心者の方も丁寧にレッスンしますので、安心してください。
一回だけの参加も可能ですので気になる方はぜひ♫
お申し込みは、こちらから