去年念願の(笑)バーナー買ったんですけど、ちょっとタイミングを外してしまってやりたい料理が作れなかったのです
そして、そして、やっとその季節になりました～♪
カツオのお刺身をゲット～
さて、これで分かった人はなかなかの通ですな
そうなんです、カツオの塩たたき！！
先ほどのカツオをバーナーであぶってほんのり温かいカツオをガーリックとわさびで食べるんですよ～。
塩たたきは、割烹で食べるか自分で作るしかないんです！
しかもお店ではちょっとしかなくて高いのよ～
残りは普通のたたきと、洋風にカツオのタルタルにしました
今夜も旦那さんの胃袋わしづかみ～(笑)
バーナーさえあればだれでもできるし～。
トロしめ鯖あぶるのもいいんちゃう？