レッスンで使用する豚肉の仕込みはバッチリです！
この時点では、自家製パンチェッタ、塩豚です。
グループレッスンのご依頼を頂きました。
お鍋で作る簡単で絶品、添加物無添加のベーコンを作ります。
それをカリカリに焼いて、、、
この旨味と風味を生かしたカルボナーラを♪
重たすぎない、さらりとした大人味のカルボナーラです。
香ばしいベーコン、チーズのコク、卵の甘み、引き立ての黒胡椒がぴりりと効いてる♪
トロトロ加減はお好みで♪この絶妙な火入れ、ちょっとしたコツがあります。
野菜が美味しい、モリモリ食べられちゃうメニューもご用意してお待ちしてます！
ご参加される皆様、お楽しみに♪