いつも勉強がてらよくのぞかせてもらっているチーズ屋さんで
シメイチーズセットが販売されたので
同志を募り勝手にシメイ会を決行しました！
…東京で開催されているマリアージュ会が羨ましくてさ…
シメイはベルギー南部にある修道院で作られるビールとチーズで
（大雑把な説明で申し訳ない…）
今回ビールはレッド・ホワイト・ブルーの３種類
チーズはアラビエール・クラシック・グランクリュ・ウ゛ュー・ポットプレの５種類
これに東京の会のメニューを参考に幹事二人でサイドメニューを決め、要はやりたい放題（笑）
美味しかった～＆予想以上にみんなチーズに食いついてくれてちょっと満足♪
１００ｇ×５なんて量を４人で楽しむ、だったので、
実は余るかな～なんて心配してたんだよね（汗）
チーズは一番肝心な？シメイビールでウオッシュされているアラビエールがちょっと若くて
逆に他の４つがかなりいい感じの状態で
ビールとのマリアージュもいい感じでした
じっくり３×５のマリアージュをしてみるとそれぞれ個性が出ますね～♪
今回はうちを提供してくれるだけでなく
料理に大活躍してくれたＳちゃんに大感謝♪
近々ビールとチーズのリンク張ります
ちょっとお待ちください…（汗）