みんなでつまみを一品づつ持ち寄って、ということになったのでやっぱりチーズかと！
久しぶりにチーズとのマリアージュを考えてみました
…泡と合うのってなんだっけ？
一から考え直し…
講座ではホントに飲んだくれていただけの模様…
この１週間は久しぶりにチーズの本とサイトとにらめっこし、
チーズ屋さんを巡りをし…
いろいろアドバイスもいただき選んだのは３種類
ブリアサヴァラン（フレッシュ）
プチプレジール（白カビ）
コンテ１２ヶ月（ハード）
本当はラングル（ウオッシュ）を用意したかったのだけれど
みんなが食べられるかどうかある意味賭けなので断念…
ま、プチプレジールも結構賭けです
牛乳製の白カビなのに山羊っぽいということで選びましたから…
さてどうなることやら？
また結果は後ほど～