土曜日はビール友達？とビールを作りに行ってきました。
参加したのはコチラ。
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みんなで応募したのがハズレまくって、
その後何気に応募してみたら当たっちゃいまして。。。
朝早くから集合して、
材料を量って、麦芽を粉砕するところから始まります。
ビール作りって時間がかかって大変なんだなぁ～、と実感。
いろいろな材料が変化する温度、混ぜるタイミングなどなど奥が深い！
今回は麦汁を作る仕込工程までで、
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酵母を混ぜる→熟成工程はお任せして
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約１ヶ月半後に作ったビールを飲みに行きます！
当日現場では３人一組で作っていくのですが、
１グループに１人づつ担当の方がついてもらえるため、
非常にわかりやすく進みました。
・・・いろんなこと聞きまくりの、
かなりうるさい集団だったと思いますが（汗）
原料を量って、仕込開始！ 
手前から麦芽、スターチ。
友人Ｓがシリンダーで量った水を投入中。
ガス台に乗っているのは、 左：仕込槽 右：仕込釜 ・・・風。
午前中は温度計とタイマーとの戦いです。
お昼ごはんを挟んで、麦汁をろ過。
一番麦汁ですよ！
ホップを投入して、再度煮込み・・・はお任せして、 
その間、工場見学へ。
そして最後は麦汁を冷却して、私達のできる範囲は終了。
３人とも丸一日美味しいビールを造るためだけに
必死で集中しまくりでした！
この集中力、ほかに発揮できればいいのに（笑）
ちなみにこのビール工房、
どこの工場でもやっているものだと思ったら、
意外とそんなことやっているのは少ないみたいです。
みなさま、よかったら是非応募して作ってみてください！