母と二人で行ってきました。
たまにこの日記にも登場する近所のお店。
ものすごく丁寧な料理が大好きです！
今日は初めて見るメニューがけっこうあったので新鮮に楽しんできました！
イノシシのテリーヌホワイトアスパラガスのソテー
オニオンスープカモのソテー
イベリコ豚のホホ肉ワイン煮込み
グリュイエールチーズ
イノシシなんて珍しい～、と思っていたら、
三重で走り回っていた猪が１頭まるまる手に入ったらしく
メニューに登場となったらしいです。
もうちょっと早かったら、メインにイノシシを味わえたかも・・・。
臭さもなくウマウマでした♪
ホワイトアスパラガス 
数年前に某イタリアンで食べてからすっかりはまっているわが母娘。
去年のイギリス旅行でも市場で激安ホワイトアスパラガスに感動し買いまくり、
伯父に呆れられました（笑）
フランス産は今がシーズンの初めなんだって～。
今までの調理法と全然違う味付けて出てきてこれまた感動。
オニオンスープ。
なんだぁ、オニオンスープでしょ？と侮るなかれ。
これまた絶品です。
この前このお店に来た時はメニューに並んでなくて、
あります？と聞いたら今日は準備してないんですよ～、と言われ
泣く泣く諦めたので、今日はあってよかった！
カモ 
今までこのお店で食べたことがあるのは、
常道？オレンジソースのものだったんですが、
今回はバルサミコ＋黒胡椒。
皮をパリッと、でもお肉はローストビーフのようにジューシー。
幸せ～♪
そして、最後はイベリコ豚のホホ肉ワイン煮込み。
このお店では牛ホホ肉のワイン煮込みは食べたことがあります。
でも豚ホホは初めてだったのでチョイス！
独特の色の濃さでしたが、柔らか～♪
牛ホホ肉、というより牛ヒレ肉のような感じでした。
そして、最後はチーズ。
このお店でかつてチーズをお願いしたことがあって、
チーズとワインだけでも寄ってくださいね～♪と言っていただき、
顔も覚えていただいているようで、
今日もお願いしてみました。
ま、チーズはあまり食べる人がいないみたいで、
運が良くないと白カビ、ウォッシュにめぐり合えず（傷みますから・・・）ハードが多いですね。
でもやっぱりウマウマ。
きちんと出していただけます。
いやぁ、やっぱり美味しかった。
そしてシェアをしながらわいわい食べられるので、かなりオトク。
今日のお客さんもちびっこからお年寄りまで、常連さんが多かったかな～。
そして頼むものも、新メニューが多かったり、
メニューになかったものが多かったのが、ちょっと面白かったです。
あ、初めて行った人にも常連さんにもたまにいく人にも、
お店の奥様は初々しく一生懸命説明してくださるので、ご安心ください♪
この間某グルメ雑誌に載っていたので、
あぁ広まらないで～、と思いつつ、
でもこの美味しさはみんなに味わってほしいなぁ～、と複雑です（笑）