かくいうLanLanも
そんな昔から知っているわけではありません🤣
グレゴリ青山さんの本📖で知って
京都に行った時、出町ふたばさんで買ったような…💦
千葉にいた頃、和菓子屋さんにあったし
シャトレーゼでも売ってて
「シャトレーゼは本社が山梨だから、山梨にも水無月あるだろう」
と、思っていました
山梨に来て、最初の頃は
和菓子屋さんのどこで買えるのかわからなかった
ま、シャトレーゼはけっこうあるから、って寄ってみるけど
水無月ないやん😱
需要が無いから、売ってないのでしょうね…
今は、石坂屋さんで買えるとわかってます
金精軒より近いから、今年も買いま～す
▲金精軒さんの水無月
LanLanは、会社の人とだけFacebookしてて
16日が和菓子の日だったから、水無月を載せました
17日に山梨マダムから
「アレ美味しそうね、どんな味なの？」と聞かれたので
(そうか…、みなづきって読めないか～？)
あぁ、山梨の人は知らないんだなぁ～と思ったの
「早い話が、小麦粉と砂糖と甘納豆ですね
京都で昔から食べられてるんですよ」と答えました🤣
小麦粉の料理方法に
お国柄が現れるよね、と
一周回って考えたのでした🤔
