食も美しくあるべき。
でも、大きい皿にちょびっと食べ物を置いて周辺をソースで・・・って言うのは嫌い。
あれは美しいのでは無く、ぼったくりだって勝手に思ってる。
ガッツリ&美しく&(面白く)

そんな理想的な丼をネットで見かけた。
しかも結構近いではないか。

って事で、武蔵小山にある「くいしんぼう がぶ」
せっかくなので肉1.5倍のがぶ丼を。
肉2倍は財布事情により断念。
肉もタレも結構美味しいのでご飯大盛にしておきたかった。