アカシアの天ぷら

そろそろアカシアの花の香り漂う嬉しい季節になりました。

アカシアの天ぷらを是非

花は、開花していない少しだけ開いた花を摘んで

サラダ油のみ、若しくは太白ごま油のみの油で天ぷらにして召し上がる直前に粉糖を振って食べるのがフランス田舎町流です。

美味♪☆