思いでリブログ（美味しいグルメ編）コーナーです。
懐かしい味をもう一度・・・
きまぐれ投稿です (-。-)y-゜゜゜
コロナ禍でグルメ店の閉店が多くなりました。
２０１５年７月２３日の記事より
この前は店休日だったので、昨日改めて訪問しました。
数年前から、このお店の前を通る都度「ふかひれラーメン」が気になっていました。
ようやく職場を抜け出して行くことが出来ました。
迷わず「ふかひれ餃子入りラーメン」を注文。
ベースは塩ラーメンですが、水餃子も入っています。
滅多にふかひれとラーメンを一緒に食べることはないです。
大将からライスはいかがですか？と言われたので、お言葉に甘えてライスも注文しました（辛子高菜があればよかったんですが・・・・）。
麺は中華系のややちぢれ麺です。
スープはふかひれエキスの入った塩味。
でも、塩辛くなくてあっさりとしたスープです。
豚骨系にはコショウをかけることがありますが、このラーメンには何も調味料を入れる必要はないと思います。
ほぼ透明なスープです。
プリンプリンした水餃子にはふ、かひれが入っていますが、ご飯と一緒に食べると食が進みます。
煮玉子は黄身の部分が赤ぽく煮ています。
ご飯と一緒だと固めの卵かけご飯みたいでした。
カウンターとテーブル席があります。
ご馳走様でした。
少し若返った！？感じのでした。
僕の好きそうなメニューがいっぱい。
次回はあれとアレを注文してみたいと思います。
お店 竹助（ちくすけ）
住所 福岡県飯塚市
