こんにちは😃
今日は暖かで風も穏やかですねー
久しぶりに
上のお部屋に来て
太陽☀️を浴びています
お日様は、元気をくれますね😉
昨夜は
娘たちがお菓子を作り
私もお手伝いをしました💧
グルテンフリーの
身体に優しいお菓子を作る
だそうです
二人で
楽しそうに作っていました
私は横で
アーモンドミルク作り🥛
無添加のアーモンドミルクは
中々売ってないですよね？
作り方は至って簡単✨
生のアーモンドを8時間〜10時間ほど
たっぷりのお水に漬けます
つけたその水は捨てて
アーモンドをきれいに洗い
皮を剥がします。
お湯に浸けて
皮を剥く時短なやり方もありますが
栄養面の利点が減ります。
なぜ漬けるのか？
ナッツ類や豆類の
酸素阻害物質は
酵素野活性化を阻害してしまう😣
らしいのです。
長くなってしまうので簡単に😊
あとは
皮をむいたアーモンドと
3倍のお水を
ミキサーにかけるだけです😊
(お水を2倍にすると
濃いアーモンドミルクの出来上がりです。)
次に濾します
私は横着し、目の細かいネットを
使います
すると
植物由来のミルクの完成です✨
アーモンドミルクの効果
＊強力な抗酸化作用で老化予防
＊腸内環境を整えます
デトックス作用を持つ植物繊維がたっぷり
※カルシウムが豊富
＊コレステロール値を抑える
＊牛乳や豆乳よりカロリー、糖質が低い
優れものです✨
是非、お試し下さい😊
