こんばんは
今日は一段と寒かったですね
皆さま
週末はどうされていますか？
私は今日
近くの焼肉屋さんへ
お昼を食べに行きました🥢
たまには違う物を食べましょう
と思い
どじょうスープを選びました
どじょうといえば
浅草の駒形どぜう✨有名ですよね😊
どじょうがそのまま調理された鍋🍲
お店は1801年創業で
とても風情があり
どじょう料理も美味しい😋👍
今日いただいた
どじょうスープは
どじょうをすり潰してあるので
見た目が嫌な方でも
食べられると思いました
優しいお味で
お野菜たっぷりで
にんにく🧄すりおろし
青唐辛子🫑はお好みで入れますが
全部入れて食べました😅
一口目から
体がポカポカ
どじょうスープと言われなければ
分かりません
どじょうの効能を調べました
その効果に驚きです
＊うなぎの9倍カルシウム
＊生活習慣病やイライラ防止
＊ビタミンD
(カルシウムやリンの腸内吸収を増進)
＊タンパク質
(うなぎに比べ脂肪が少なく
コレステロールや肥満の心配がない)
＊内臓を温め、体の余分な水分を取り除く作用
(黄疸、糖尿病、尿の出が悪い人に効果あり)
＊血液をきれいにし、細胞の働きを
活発にする
＊どじょうのヌメリには
しみ・シワを防ぐコラーゲンが豊富
これを見たら
毎回、どじょうスープ🍲を
注文しちゃいそうです
自分では
なかなか作れないですから💧
50歳を過ぎてから
健康意識が高まっております😅✨
いつもお読みくださり
ありがとうございます😊
