こんばんは
今夜のお月さま🌕見ましたか？
写真ではそれほどの感激は
ありませんが
とても綺麗でした✨
話は戻ります
最近
塩麹、醤油麹などなど
麹を使った調味料や甘酒を
作られている方を
Instagramで見ます
ほぼ毎日
甘酒に、サジーと豆乳を入れて
飲んでいるので
私も作ってみたなぁと思い
先日
スロージューサーと一緒に
ヨーグルトメーカーも購入しました
まず
甘酒に挑戦
すごく簡単でした😃
麹と水、お湯を容器に入れ
ヨーグルトメーカーにセットし
９時間後には
出来上がっていました😃
ちょっと感動しちゃいました
お味は
スッキリした甘さ👍
次は
塩麹や醤油麹
コンソメ麹も作れるようなので
これから
楽しみです
