自然栽培・有機にこだわったお惣菜ネットショップ ナチュラビロジー★クック

自然栽培・有機にこだわったお惣菜ネットショップ ナチュラビロジー★クック

自然栽培・栽培期間中農薬不使用・有機栽培など
素材にこだわった惣菜の製造、販売をしております。

「ただ食べるだけ」で本来の体にもどしてくれる、お惣菜を調理して全国の皆様に冷凍でおどけてしています。

「本当の本物をお届けしたい…。」その思いを込めて。

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「本当の本物をお届けしたい…。」その思いを込めて

  • 「原材料・調味料」は栽培期間中農薬不使用・有機・オーガニックが基本です
  • 「添加物・化学調味料・保存料・着色料」は使用していません
  •  お米は「木村式自然栽培米 朝日」です
  •  牛肉は「自然放牧で育てられたグラスフェッドビーフ」を使用しています
  •  豚肉は「放牧豚」、鶏肉は「無投薬」のものを使用しています
  • 「ただ食べるだけ」で本来の体にもどしてくれる、お惣菜を調理して全国の皆様に冷凍でお届けしています。

ナチュラビロジー★クック

 

昨日、「ひらおかデンタルクリニック」の10周年と、

 

五感の魔法: あなたが主人公になる 人生好転の脚本を創る方法の出版記念パーティにご招待いただきましたので行ってきました。

 

 

 

健康や美は口元からということで、

 

一人一人の治療の時間をたっぷりととって、じっくりと見て下さいます。

 

 

今までの歯医者の概念は覆りますよ。

 

 

スタッフの方もどなたも優秀な人ばかりで、全てお任せで大丈夫です。

 

 

 

そして、事務局長のキャラが侮れない。

 

歯医者を探しておられる方は是非、行って下さい。

 

 

 

納得されると思います。

 

 

 

食べる物にも重要視されてますので、

 

口の中だけでなく、体全体を良い方向に向かわせてくださいます。

 

 

 

ただ、私の場合は、歯医者はどうも苦手でして、

 

行くと、治療するまで、いつも口の中はカラカラになります。

 

 

 

 

 

 
 

 

 

そして、入口の専門医のパーティに、なんと、出口の専門の医師もいらっしゃってました。

 

 

佐々木巌・みのりご夫妻です。

 

 

食べたものの出口もとても重要で、あちこちのところに行って治らない人も

 

最後の駆け込み寺のように訪れるそうです。

 

 

 

それで、無事に、よくなっていくそうです。

 

 

 

こちらでも、食べる物の大切さを指導されています。

 

 

 

 

 

 

 

そして、私どもは、口の中に入れる物を提供させていただいております。

 

 

ありがたいことにどちらの医師からも信用されています。

 

 

この信頼をなくさないように、日々精進していきたいと思います。

 

 

強烈な暑さでバテそうですけど、お気を付けください。

 

 

 

素敵なパーティでした。

 

 

 

 
 

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ナチュラビロジー★クック

 

どんなものでもいいのですけど、

おかずを作るときって、

「砂糖を入れないといけない」って、思い込んでませんか?




周りの人で、味付けをするときには砂糖は入れるもんと思っている人が意外と多いんです。

 

 

ちょっとびっくりしました。

 



それとか、砂糖を入れないと食べられないって人も多いかもしれません。



砂糖の甘さに慣れきってしまっているんでしょうね。



やっぱり、ちょっとびっくりしました。

 

 

 



数年前の私もそうでしたから、偉そうなことは言えないのですが・・・。






私んちでは白い砂糖はないですから、使いたくても使えないです。



黒糖はありますが使う場面がないです。




たまに黒糖の出番があります。

すき焼きをするときに使うぐらいです。




すき焼きの味付けって、私の担当なんです。

男子の担当って、案外多かったりするのでしょうかね。



すき焼き、ここんとこはしてませんが。。。




甘味をつけるときは、本物のみりんをちょっと使います。

みりん風ではない「本物のみりん」です。

偽物ではない、本物です。




これで十分、おいしいんですよ。




慣れれば、入っている野菜の甘味をすごく感じることができます。


これがまた、美味い!!





慣れるまでは、

味が、「薄っ、薄っ、薄っ」とか、

 

「マズっ、マズっ、マズっ(不味い)」の 連呼になってしまいますが、それも慣れるまでのほんのちょっとの期間だけです。





ナチュラロジー★クックで調理して販売しているものも、白い砂糖は使ってないです。





甘味をつける時には、

本物のみりんをちょっと使ったり、

(偽物では本物のみりんです)

 

GI値の低いココナッツシュガーを使ったりしてます。




味付けに、白い砂糖を入れるもんやと決めつけないでくださいね。




周りに意外と多いのでびっくりしました。




砂糖の甘味がなくても、素材の甘味で十分においしいですからね。





砂糖をいれなくなると、素材の甘味を感じられるようになりますよ。

それと、今までとは違う美味しさを発見できます。

 

 



この味を知ったら、白い砂糖や添加物が入ったものは美味しくなくなりますから。


ほんまですよ。

 

 

 

 

 

 
 

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ナチュラビロジー★クック

 

暑い時に、熱いものを食べて汗をかくのもいいですね。

 

我が家では、夏でも鍋を食べることがありますから。

 

 

 

 

でも、さすがに、暑すぎます。

 

 

 

なので、わたしは、冷たいまま食べます。

 

 

鍋ではないですよ、

 

 

 

それは、

 

グラスフェッドビーフのロールキャベツ

 

 

 

 

グラスフェッドビーフなので赤身ですし、

 

調理するときに、できるだけ脂をとっていますので、

 

冷たくても脂を感じることは少ないですよ。

 

 

 

 

暖かいのも美味しいですけど、

 

これだけ暑いと、冷たいものが欲しくなります。

 

 

 

冷たいと食べやすいですし。

 

 

グラスフェッドビーフのロールキャベツ

グラスフェッドビーフのロールキャベツ

 

 

冷たいものを食べすぎて、お腹を壊さないように気を付けて下さいね。
 

 

 

 

 
 

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強烈に暑くなってきました。

 

バテそうです。

 

 

 

トマトを丸かじりして食べると、美味しいですね。

 

 

 

昨日も丸かじりで食べたのですが、

 

みずみずしいというか、適度な甘味やら酸っぱさがあって、

 

のど越しもいい。

 

 

 

何個でも食べられそうですわ。

 

 

 

 

最近のは、甘くなるように作っているのがありますが、

 

私には甘すぎます。

 

 

 

昔ながらのトマトが好きです。

 

 

 

 

ほてっている体を冷ましてくれるようにも感じます。

 

 

これだけ暑いと、そこまで感じにくいかもしれませんけどね。

 

 

さっすが、夏野菜!

 

 

 

 

 

キュウリもいいですよ。

 

 

縦長にスライスしたものに塩をふりかけて食べるのです。

 

 

 

適度な水分と塩味で、美味しいんです。

 

 

 

思わず、「昆虫かっ!」って、突っ込みを入れそうになりますけど・・・。

 

 

 

 

夏野菜って、さすがやなぁって思いました。

 

 

 

 

食べやすいだけでなく、体を冷やす効果もありますので、しっかりと夏野菜を食べましょう!

 

 

 

 

あっ、そうそう、塩を振りかけるなら、ミネラルたっぷりの天日塩や雪塩がいいですよ~~~。

 

 
 
美味海(うまみ)土佐・天日塩 
 
 
 
 

雪塩🄬 こつぶ・顆粒パック<110g> 

 

雪塩🄬 スタンドパック<120g>

 

 

 
 
 

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その後・・・。

 

 

 

先日、熱を出して寝込んでおりましたが、

 

その時は、お菓子やら、ケーキやら、は、食べておりません。

 

 

 

甘いものを食べるのは、果物ぐらいです。

 

 

 

そして、いくらか経った今でも、続いております。

 

 

というか、食べたいと思わないのです。

 

 

不思議ですね~。

 

 

 

寝込む前から、ケーキなどはやめて、大福など和のおやつを食べていたのですが、

 

それすらも、欲していないのです。

 

 

 

このままずっと続くとは思いませんが、

 

体が欲しないということが不思議です。

 

 

 

 

寝込んでいる時は、果物の甘さがおいしく、水分が口当たりやのど越しで美味しく、

 

そんな時に、おやつなんて欲しくはなかったのですが、

 

 

 

 

完治してからも、欲しないというのが面白いですね。

 

 

 

 

今までも、体は甘いものを欲していたのではなくて、

 

「欲」や「癖」などで、食べたいと思っているだけなのかもしれないですね。

 

 

 

まるで、中毒って感じがします。

 

 

 

と、いいながら、そのうち、食べてしまうと思いますが、

 

癖で食べてるなら、体のことを考えたら、体にとってよくないものは食べないようにできそうですね。

 

 

 

無理をすると、ストレスがたまって大変でしょうけど。

 

 

 

ちょっと意識するだけで、体の状態や調子がかわりそうですよ。

 

 

 

 

 

 
 

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この季節、やっぱり美味しいですよね。

焼きナス。




ナスは栽培期間中農薬不使用のもの、

生姜は栽培期間中農薬不使用のものか有機のものを使用してます。




そして、この生姜がポイントなんです。



ショウガって体を温めてくれるイメージがありますけど、


実は生のまま食べると、


なんと、体を冷やしてくれる効果があるんです!




生姜を食べた瞬間は体が熱くなるんですが、

その後は時間とともに体が冷えていくんですわ。




この暑い時に、火照った体には効果があるんですよ。





口当たりがよいから、

一口食べたら食欲がわいてくるってもんですね。




今年も登場しました!

 

 

ショップ会員の方には一足先にお知らせしております。

 



焼きナス (生姜付き)」
焼きナス
 

 

 

 
 

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新登場のお知らせです。



これは、イワシ、カツオ、昆布、原木椎茸、無臭ニンニクが特別な製法によりペプチド化された粉末スープです。

全てペプチド化されているので、お湯に溶かして飲むだけで食材の栄養素が素早く吸収されるという特徴があります。




このように『栄養スープ』として飲むだけでなく毎日の食事に使う「だし」としてお使い頂きますと 

 

調理人に負けない味付けがご家庭でお手軽に出せます。

 

 


夜寝る前に『ペプチド栄養スープ』として頂きますとお肌の栄養補給にもなります。



100%天然成分で作られており調理素材が持っている本来の味を引き出す力があります。

化学的に作られた調味成分・塩分は使用していません。




私は、ボーンブロスに入れています。

味がしっかりとしますよ。



他には、お湯に、この栄養スープを入れて飲むときもあります。

時間がないときはいいかもしれませんよ。

 



具がないと、ちょっと物足りないですけど・・・。

 




だし&栄養スープ




タンパク質は100個以上の分子で成り立っており 体内に入るとそれを分解することで栄養素として取り込むことが出来るようになります。


ただ、それを分解するためにはかなりの体力を消耗することになり、胃腸の弱い方、体調の悪い時などは負担になります。




タンパク質を摂ろうと、肉を食べている割には疲れやすかったりすることがあると思いますが、

これは、タンパク質が吸収されていないと思われます。





ではペプチド化とは?




分子100個以上をタンパク質・分子49個以下をペプチド・分子1個をアミノ酸と分類しています。


このだし栄養スープは分子数個のペプチドとなっていますのでお肉としてタンパク質を食べるよりも 消化吸収されやすくなっています。




※当店で販売しているボーンブロスは、タンパク質がアミノ酸の状態(分子は1個)でスープに溶け出しているため、消化(分解)せずにそのまま吸収できます!




・ボーンブロスまでは必要ないけれど、消化の良いタンパク質源を摂りたい

・毎日の習慣として栄養あるスープを飲みたい

・成長期のお子さま、運動部やクラブで激しい運動をされるお子さまの栄養補給に

・赤ちゃんや子どもさん、高齢者の栄養源として食べさせたい

・タンパク質不足を解消したい

・添加物や化学的な製法のもではない簡単だし粉末が使いたい


等の方にお勧めです。



毎日の栄養補給のサポートにだし栄養スープはいかがですか?



だし&栄養スープ



これに「 鉄やさい(南部鉄器の鉄玉)」で鉄分吸収をすれば鉄分補給もできて鬼に金棒。




しっかりとアミノ酸やコラーゲン摂取をしたいなら当店の「 【ボーンブロス】無投薬・骨付き鶏の野菜スープ」をお勧めします。

 


ボーンブロスは欠かせないところです。

 

 

 

 
 
 

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私どもが作っているお好み焼き、

 

なかなか貴重なんですよ。

 

 

 

今まで、取り立ててアピールをしてませんでしたが、

 

よくよく考えてみると、すごいやん! って思ったわけです。

 

 

 

 

お好み焼きって、

 

粉もの、小麦粉、大阪人・・・とセットになっていますが、

 

(知らんけど)

 

 

 

私どもが作っているのは、玄米粉で作っているのです。

 

 

 

そして、この玄米粉、ただの玄米粉ではないんです。

 

 

 

実は、自然栽培米の朝日米の玄米100%を粉にしたものを使っているんですよ!

 

 

自然栽培米の玄米粉ですから、とっても貴重なんです。

 

 

 

 

それだけでなく、

 

このお好み焼きは豚玉なのですが、

 

使っている豚肉は、放牧されて育った豚の肉、

 

卵は、放し飼い卵を使っています。

 

 

 

「中がふわふわの生地になっていてとても美味しかった」

 

と、感想を頂きます。

 

 

ふわふわにするのには、試行錯誤しました。

 

 

 

「 豚肉も安全な飼育環境のものを使われているからか臭みもなく、カリカリとした食感がよかったです。 」

 

と、豚肉に関しての感想も頂きます。

 

 

 

そして、暑くなってきた今の時期は、

 

「 とにかく暑くて暑くて、冷たいままでもなんと美味しいことでしょう。 」

 

と、冷たいままでも、美味しいとの感想です。
 
 
 
 
「 成長期の息子も気に入ったので、冷凍庫に常備しておきたい1品です。 」

 

と、定期的に購入される人もいらっしゃいます。

 

 

 

 

 

さすがに、出来立てを食べるのと、同じではないですが・・・。

 

 

 

 

素材への安心も含めると、十分満足いただける一品となっております。

 

 

 

 

玄米粉のお好み焼き豚玉(関西風)

玄米粉のお好み焼き豚玉(関西風)

(ソース、マヨネーズ、かつお節などはついておりません)

 

 

 
 
 

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ナチュラビロジー★クック

 

 

先日、熱を出してダウンしてしまいました。
 
ご心配をおかけしましたが、無事、復活しました。
 
 
 
心配や励ましのメッセージを頂きました。

ありがとうございます。
 
 
 
 
こんな私に?  って、思ってしまいました。
 
 
 
そう、
 
 
子供の頃、好きな子のうちに電話をかけてしゃべっていたら妹だったことにきづかずに話こんでいた、こんな私に?
 
 
中学生のとき、目立とうと思って、冬の体育の授業に長袖と短パンの体操服を着ていた、こんな私に?
(半袖と短パンはいくらかいた。ほとんどが、長袖と長ズボンだった)
 
 
中学生の時、モテようと思って、マッチカットを学校で一番最初にした、こんな私に?
(マッチと言われていた近藤真彦という当時のアイドルがしていた髪型)
 
 
 
 
こんな私に、心配をしてくれたんですもん。

一人ではないんやって思えただけでも、とても心強かったです。
 
 
 
もちろん、ここには、スタッフも気にかけてくれていました。
 
 


私、腹違いの兄がいてますが、
 
残念ながら、一緒に住んでなかったこともあり、お互いに情はないのであります。
 
 
 
そのため、一人っ子とおんなじ。
 
 
 
おまけに、かぎっ子だったこともあり、小学校から帰ってくると、
 
自分で家の鍵を開け、誰もいない部屋に入っていくのです。
 
 
 
寂しかったですわ~~~。
 
 
 
今見たいに学童のようなものはなかったですし。
(あっても行かなかったかも。輪に入るのは嫌やったから。複雑・・・)
 
 
 
そのため、学校から帰ってきたら、鞄だけおいて、すぐに友達と一緒に遊んでいました。
 
 
 
なので、その頃から、一人は嫌いです。
 
 
性質にもよるのかもしれませんけどね。
 
 
一人の気楽さ、一人の自由さは、とても心地のいいものでもあるのですが・・・。
 
 
 

そのことが影響してるのかどうかはわかりませんが、

「一人じゃない」ってことを感じられるだけで、とてもホッとします。

そして、とても嬉しく思います。人の温かみを感じるっていいですよね。
 
そして、幸せを感じます。
 
 


人それぞれ、いろんな人生があると思いますけど、

こうして、幸せを感じることができるって、ほんと、いいですね。
 
 


こういったことは、他の人たちと一緒に分かち合わないといけないって思いますわ。
 
 

湿っぽい話になりましてすみません。
 


とにかく、めっちゃしんどかったんです。

こんなことにならないように気を付けて下さいね。
 
 
 
 
デトックスになったとは思いますが・・・。
 
 
 
ちなみに、いまだに、甘いものは食べておりません。
 
果物だけです。

 

 

 

 

 

 

 

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  •  牛肉は「自然放牧で育てられたグラスフェッドビーフ」を使用しています
  •  豚肉は「放牧豚」、鶏肉は「無投薬」のものを使用しています
  • 「ただ食べるだけ」で本来の体にもどしてくれる、お惣菜を調理して全国の皆様に冷凍でお届けしています。

ナチュラビロジー★クック

 

 

りんごを自然栽培にて栽培された木村秋則さんから、

いろんなお話を聞けたのですが、

その時に、言われていたことがあります。


 


それは、

小麦は土の中のいろんなものを吸収する、たくましい植物だということ。




農薬をまいた畑に小麦を育てていくと、

小麦は養分だけでなく農薬もどんどん吸収して育ちます。

貪欲に、たくましいんです。




なので、農薬や除草剤がまかれたところで小麦を育てることがほとんどだと思いますが、

小麦はこれらのものを根こそぎ吸収して育つというわけです。





おまけに、輸入の小麦は生産国の出荷時に、傷まないように防腐剤などをまきますので、

それらが、小麦にはたっぷりと含まれているということになります。





以前、ありましたね、

製品のパンに小麦の残留農薬が検出されたことが。





育つときに吸収した農薬などを含めて、それらを食べることになりますので、

グルテンだけでなく、これらの影響を体は受けているのではないの?

と、木村さんの話を聞いていて思ったわけです。





木村さんはグルテンがどうのこうのとはおっしゃってませんでしたが

 

そんな理由から小麦は食べないでほしいと言ってました。




いずれにしても、作られ方というのは、とても影響が大きいということになりますね。

 

 

 

 

 

 

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