どうも、たくみです！
今回は男なら誰でも大好き！
お肉に関する話題です！
男性はお肉が大好き！！
だからお肉料理は絶対ウケます
奮発して良い牛肉！！
と、行きたいところですが
なかなかふところ事情が...
こんなことあると思います
僕も牛肉食べたくて
スーパー行くんですよ笑
でも値段見て
「うーん、高い....
しょうがない安い方で我慢しよ」
ってなっちゃいます
今回はその安い肉が
高級肉のような味に早変わり！
そんな方法をお届けします
「高いお肉を使いたい」
「でもお金が....」
もうそんな事を考える必要は
ありません！！
これを見れば
いつも美味しいお肉が食べられる！
そして低コスト！！
まさに一石二鳥です
知らないままなら
固いお肉を食べるしかない
我慢しつつも食べる
そんな生活嫌ですよね？
変えましょう！
今回のテクニックはズバリ
「炭酸水と牛脂」です！
なぜこの二つなのかというと
まず炭酸水ですが
これにお肉を浸けます！
時間にして20分ほど
こうすることで
炭酸水素ナトリウムがタンパク質を
分解してくれます
これで焼いた時に
固くなりにくくなります
次に牛脂は
レンチンしてお肉にかけます
この時牛脂はちゃんと
国産牛のいい奴を使いましょう
これで甘さと香りを再現します
この二つでお肉が変身します！
いますぐ炭酸水と牛脂をメモして！
是非試して見て下さい！
とっても美味しいですよ^_^