久々の投稿です(*^^*)
こちらも久々の参加です。
今回のテーマは上州下仁田屋さんを虹色組がプロデュースすると言う企画です。
素材はこんにゃく！下仁田ネギ！椎茸と上州下仁田屋さんが手塩にかけた農産物。
生芋100%こんにゃく田楽
さしみこんにゃく
こんにゃくのバーニャカウダソースかけ。
下仁田特産【こしね】のコロッケ二色ソース
椎茸のネギ味噌チーズ焼き
下仁田ネギの氷室豚巻
太い下仁田ネギを氷室豚で巻くとかなりの太さに苦戦しました…
聖護院大根の甘酢漬けと白菜漬
最後にそば茶プリン
下仁田屋さんの野菜やこんにゃく、椎茸の素材も生かされていてとても美味しくいたたまきました！
また神戸夫妻もいい雰囲気をかもしだしていてとても楽しかった会になりました。
みなさんありがとうございました٩(^‿^)۶