群馬の日本酒 淡緑

先日、行きつけの寿司屋　なかざわさんに紹介して頂いた群馬泉の限定酒　淡緑。

淡緑と書いてうすみどりと読むのだそうです。

群馬県だけでの販売、しかも群馬県産の米　群馬若水を使用した特別なお酒です。

寿司なかざわさんの食材、お酒のこだわりにはいつも感心させられますが、特にこの日本酒は美味し！

米の旨味がしっかりしているくせに喉ごし爽やか！

機会があればお試しあれ。