こだわりリンゴの金井農園さん

先日の美郷館さんの25周年でご一緒させて頂いた。金井農園さんのご夫婦です。

宴会の席でお話を聞かせて頂いたのですが、リンゴに賭ける情熱がスゴイ方です。

その時に話しに出たりんたまを今日は紹介させて頂きます！

近所の養鶏農家に金井農園さんのリンゴを飼料にしてもらい産ませた玉子です。何回か足を運んてやっと手に入れました。

殻も茶色。

黄身も赤っぽいかな⁉

なんと言っても黄身に弾力があります！食べてはリンゴの味はしませんが（笑）旨い！なんか味が濃い感じ！

なんと言ってもネーミングがイイですよね！