週ごとに寒さが増してきて、いよいよ本格的に冬の寒さが始まりそうです
先月からおやつでみかんがちらほらと登場しています。少し青みがかった甘酸っぱいみかんも今月に入って一気に冷え込んだからか、日を増すごとに少しずつ甘みが増してきて色もはっきりとしたオレンジ色になってきました
青みがかったグラデーションから少しずつ色づいていくみかんを見るのも最近の楽しみです
外の空気も食べ物も、秋から冬に移り変わりの準備をしているように感じます
前置きが長くなってしまいました
話しは変わり、夏の暑さも落ち着いてきた９月の終わりに、給食で年に一度のお月見メニュー「うさぎむしぱん」が登場しました
いつものもちもちしたプレーンむしぱんにかぼちゃをいれ、野菜のほくほくとした甘みが感じられるメニューです
生地のかぼちゃは、潰してからペーストにしたものがはいっています。
とってもきれいに色づいてくれました
かぼちゃのいい匂いがしてきます
生地を流し込んで、焼き上げて、、、
お先に完成形をどうぞ
きれいに膨らみました
可愛いでしょーー！
ちなみにこのお顔は、、、
ココアに少し水を入れて伸ばしてから、お箸の先を使って書いています
意外と力加減が難しくて繊細な作業なんです
ひとつひとつ丁寧に仕上げていきます
あっという間にたくさんのうさぎができあがりました
よく見てみると少しずつ顔が違って、どの子も味があってとっても可愛いんです
もちもちの生地にふんわりとかぼちゃの味が感じられ、とても美味しくできました
こどもたちもうさぎさんだ
と喜んで食べてくれました！嬉しい
毎日クラスごとに配られる栄養カードにこの日は、月を眺めてお月見を知って、さらに楽しんでもらえるような言葉を添えてみました
季節メニューを見て、食べて、感じる大切さを知ってもらい、それがこどもたちにとっていい食育になってくれていたら嬉しいです