『子ども料理探検隊2023』④

★子ども料理探検隊　　9/10（日）

第4回「魚まるごと煮て、耳石をゲットしよう!」

プリントで魚の部位を確認したら、アジとご対面

まず長さを測ります。

ゼイゴは硬くて危ないので、スタッフに取ってもらいました

さぁ、いよいよアジをさばきます

ビニール袋の中でウロコを取り、袋から出して新聞紙にのせます。

スタッフの付き添いのもと、キッチンバサミでエラの付け根を切り取り、エラと一緒に内臓を抜き取ります。

「気持ち悪い〜」との声もありましたが、みんな真剣にさばいていました。

きれいに洗って水気を拭き取ったアジは、煮付けにしていただきました

小骨と格闘しながらも、美味しそうに食べていました

耳石を探す前に、片足で立って、自分達の耳石の役割を体感しました

耳石は小さくてなかなか見つけられずに苦戦していましたが、見つけた時の喜びはひとしお

まだ探している子の所へ行って、探すお手伝いをしている子もいました✨

魚によって耳石の形もいろいろです。ぜひ、お家でもまるごとの魚を食べて、耳石をみつけてね