簡単野菜スープ

私は、とにかくスナック菓子やラーメンが大好きで、ついつい野菜が不足がちです。

この時期は寒いので、冷たい野菜ジュースが冷えるので、私は、スープにします。

最近では、１日分の野菜ががこれでとれる的な野菜ジュースがあるので、気持ち的に安心します。

なので、野菜ジュースを使ってスープを作るようにします。

材料はポトフの材料と同じです。
家にあった野菜をいつもいれているので、あまりこだわってはいませんが。

野菜ジュースにコンソメの素だけで出来ます。煮立つと塩分が強くなるので、お水をお好みの分量入れてください！

早く作りたいので、野菜はレンジにかけてます。

野菜ジュースが入っているので、野菜をちゃんととったと思える、面倒くさがりな私にぴったりなスープです。

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