我が家の《紅梅》
外では勿論の事
部屋の中からも見事に咲いた
紅梅🌸が眺められて。。。幸せーーー
今日のいわき地方は 
☁
最高気温は10℃
部屋にも強い陽射しが入り✨✨
部屋の気温が只今は２３.４℃になってます。
我が家は日中はストーブ要らずです。
朝早くにストーブ
をつけて
ヤカンでお湯を沸かしポットに入れて
その後 今朝は「小豆煮」を作ろうと
ストーブの上にお鍋を置き小豆をコトコト時間を掛けて
煮ました。
お湯を沸かしたりコトコト煮る時には
石油ストーブは便利ですね。
夫ット
がこの「小豆煮」が大好きなんです
《小豆煮》
コトコト煮て約1時間半
お砂糖は2度に分けて入れてアクをとりながら
出来上がる少し前に
少々のお塩を入れて。。。出来上がりです
お砂糖は「きび糖」を使いました。
白砂糖より味がとてもマロヤカな感じがします。
小豆も皮が崩れず良く出来たと思います
嫁ちゃんの実家から“お餅”を頂き
冷凍保存をしてましたが
今日のお昼は、
小豆を煮たので「ぜんざい」にしました。
小豆の甘味も丁度良かったです。
あ、小豆の汁がチョイ少なかった💦
先日、息子が帰省の際に
通販で「美濃焼」のマグカップ
を頼んで貰い
今日の午前中に届き嬉しかったです。
いわき駅前近くの陶器店に立ち寄りましたが
「美濃焼」のカップが見つからず通販に頼りました。
早速今日の昼食後の「コーヒータイム」に☕
使ってみました。
マグカップはコーヒーカップよりコーヒーが多めに飲めて
丁度良い大きさで良かったです。
白い器の「美濃焼」が大好きなんです。
あ、そうそう～。。。息子と言えば
今日から夫婦で北海道・札幌市の「雪まつり」へ
出掛けましたーー⛄
楽しんでるかなぁ～～
《干し芋》🥔🥔
2日前に、茨城県・ひたちなか市に住む
日立市内・中学校時代の同級生のYちゃんから
送られてきた《干し芋》🥔🥔です。
茨城では“乾燥芋”とも言いますよ。
👩「お裾分けですーー」と送られたものの
こーーーんなに沢山の干し芋🥔🥔🥔に
茨城県内でも特に「ひたちなか市」は
干し芋の本場
食べたい時は製造元から直接買うんだとか。
製造元は数あれどYちゃんが注文する販売店は
最高に美味しいんだとか。
届いて直ぐに中身を見てビックリ
長くカットされて厚みがあって柔らかくシットリしてて
何よりも あまーーーい
干し芋には“丸干し”と“平干し”がありますが
どちらも 本当に美味しいです
我が町のスーパーではこの様な干し芋は中々
手に入りませんね～。
毎日戴くのが楽しみです。
Yちゃんに感謝感謝です。
干し芋🥔と共に
いわきでは手に入らないだろうからと
茨城県内の「パンフレット」も
送ってくれました。
と言うのも。。。Yちゃんに3月上旬に水戸の「観梅」🌸へ
出掛けたいと伝えてたので早速「パンフレット」も
送ってくれました。
「観梅」(梅まつり)は仕事🚌
では勿論
遊びでも何度か行ってますが
個人では此処数年、寒さで行けなかったり行きたくとも
「コロナ禍」となってしまったり。。。でした。
今年は温暖化で3月上旬頃は例年より
暖かくなるのではないかと勝手に想像し
行く事に決めました
そんな事を、息子に伝えたら
👨「母ちゃん、俺も一緒に行くよ」と言ってくれちゃって
一人で。。。の予定でしたが息子と共に観梅へ行けるなんて
嬉しくなりました
息子の都合とクーニィ婆の都合が合ったら
二人で行きたいと思っています
え
夫ットは。。。
シッカリ
お留守番して頂きますですハィッ
アハハハ～。
お酒🍶飲みには颯爽と
出かけますけどね
夜🌃の街へお酒飲みに出掛ける以外は“出不精”なんですよ
では～～
