GABANのスパイスをモニターさせていただきました。
☆クローブ香る肉じゃが☆
材料（４人分）
豚バラ肉（ブロック） ４００g
ジャガイモ ４個
玉ねぎ １個
小松菜（茹でたもの） １株
水 ４００CC
砂糖 大さじ２杯
醤油 大さじ２杯
クローブ ２０粒
作り方
①豚バラ肉は１㎝厚位に切り、厚手の鍋で両面焼き色がつくくらいに焼きます。
②余分な脂を拭いて、水、砂糖、醤油、クローブを入れて１５分煮ます。
③ジャガイモは皮をむいて４つ割り、玉ねぎは一口大に切ります。
④豚肉と一緒に、ジャガイモ、玉ねぎを入れ、５分ほど火を入れ、一度休ませます。
⑤味が浸みたら、ジャガイモが軟らかくなるように火を入れ、出来上がりです。
⑥盛り付け、茹でた小松菜を飾ります。
レシピブログの「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」モニター参加中です。
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ほんのり香るクローブに食欲がそそられる一品となりました。
和食にスパイスもいいですね♡