新川って広いなーー
（石垣の塩やみね屋工房さんの辺りです）
チャリ遊びをしていた天気の良き日
（チャリブログはまた今度！？）
この景色を楽しみながら一休みしたいもんだーーー
と思っていたら目に入った
「宮良農園」の看板
ガイドブックで見て気にはなっていたのでイザ！！
ガイドで見た時に「あ、これ美味しそうだな～」「食べてみたいな～っ」て思ったのっていったい？？（笑）
多分、コレ！！
「ジーマミーぜんざい」
沖縄の「ぜんざい」はあずきではなく金時豆。そして冷たいのが常。ご注意を☆
そして通常であれば白玉団子なのだが、ここはジーマミー豆腐（しかも自家製）だそうで( ´艸｀)
ジーマミー豆腐は落花生（ピーナツ）を原料にした少し弾力のある食べ物。
観光の方で、原材料を知らずに食べてピーナッツアレルギーで搬送されるということがあるようです。
学校（調理師学校）でもそのことを習いました。
宮良農園では、親切にこの表記が！！
ブラボウ！！
ジーマミーは「地豆」
落花生の収穫をしたことがある人ならご存知
土の中にできるのよ。
普通、豆って鞘で木やツルにできるでしょ
で、おまちかね「ジーマミーぜんざい」
もちもちのジーマミー豆腐がたっぷり入って
キビ砂糖シロップがかかり
金時豆と、小さい歯ごたえのが黒紫米だな
チャリで疲れた体に染み込む染み込む☆
しかも、この景色の中～( ´艸｀)
いやっほう☆
天気がいいとなんでもかんでもサイコーだわｗ