おはようございます
今日は大暑です
一年中で一番暑い時期と言われます
昨日のお月様です
撮影したのは午後7:24
日の入りが19:07
日暮れが19:44
まだこんなに明るいんです
昨日のカマちゃん
この花に隠れてたのかしら
今年も咲いていました
まさか
この花についてきたとは思えない
暑い時は
火を使った料理をしたくない
ご飯を炊いて酢飯にし
塩もみしたキュウリと
瓶詰の鮭のほぐし身を混ぜるだけ
私はオルターで買った辛口を使っています
イリゴマも忘れずにタップリと
トッピングに青じそ、海苔と紅しょうがをのせて
卵は焼かずに
朝のゆで卵です
毎朝卵6個をゆでています
鍋に入れてつけっぱなしでいい
豚骨のボーンブロススープ
今回野菜くずも入れました
昔
コックだった父は
牛すじとキャベツとニンジンで
スープを取っていました
持ち帰った肉は
犬の餌でした
今はすじ肉もお高い
今だったら
犬用でなく人間が食べているでしょうね
ボーンブロススープは
タンパク質を分解したアミノ酸
コラーゲンなどの栄養素がたっぷり含まれています
これがあれば特にメイン料理を作らなくていい
ラクチンです
今日も一日皆様ごきげんよう