今日は、朝から良い天気になりました
母と買い物に行きました
お昼は暑かったので
ごまだしで冷や汁を作れないか
と閃きました
と閃きました
豆腐、青シソ、茗荷、きゅうり🥒白ゴマ
をご飯にのっけて🍚
この万能調味料のごまだしを大さじ2杯かけました
氷を入れて、お水…もう少し入れた方がいいかなぁ〜
いい感じです
ズッキーニとしめじとプチトマトをオリーブオイルで炒めたものをおかずにしました
ごまだしは、本当は郷土めしで茹でたうどんにかけるだけで、おいしいうどんになります
ネギとカマボコくらいで、ごまだしを食べる感じですねー
そうめんにもピッタリです‼️
アルバイト先の店長の得意料理は、ごまだしチャーハンなんです
佐伯市内では、いろんなところで売っていて買えます
どこのもおいしいのですが、材料はエソやアジが多くてその割合が違うだけですね！
これからの季節に、おすすめです
