ベーコンレタスチャーハン | 熱いぜ、俺。

ベーコンレタスチャーハン

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ベーコンレタスチャーハン。つくった。これ、昨日の昼だけど(笑)

入れたのは、ベーコン、レタス、卵、こしょう、だしの素、ごはん。

1油でフライパン熱して、ベーコンの厚切り(かっこ大きめのサイコロじょう)皮目をしっかり焼く。 周りを焦げ入れるように。水を少し入れて、蒸し焼き。

2卵とご飯をあらかじめ混ぜる。この日は、多めに作るとして、ご飯4杯、卵を黄身2、白身4にする。いわゆる白身多め。

卵かけ御飯の要領で、しっかり混ぜる。

3ベーコンのとこに、卵混ぜたご飯を入れる。しっかり炒めて、こしょう、だしの素を入れる。薄いなと感じたら、塩入れる。

4最後にレタスをざく切りしたやつを炒めるとこに混ぜる。

5完成。