こんにちは、くぅです
運動の合間で
コーヒー休憩
一昨日作った水出しコーヒーが余ってたので
今日も優雅に飲み比べ。
左：昨日寝る前に仕込んだドリップコーヒー(浅煎り)
右：一昨日作った水出しコーヒー(浅煎り)
どちらも同じお豆なんだけど
飲み比べると、違いがわかる
浅煎りは酸味強めなんだけど
水出しするとそれがマイルドになってる。飲みやすく角が取れてるみたいな。
なので、個人的好みは
ドリップコーヒーは浅煎り
水出しは深煎り
最近深煎りコーヒーにもハマってきた
すごく詳しいわけじゃないけど
好きなものは探究したくなる。
先日インスタで
こんなやり取りがありました
コーヒー深すぎます…
掘り下げるとすごく深い世界だけど、結局自分が美味しいと思うコーヒーが1番！
結局、美味しければ
自分にとっての正解！
自分の好きなコーヒーを見つければいいんだ！
深いけど、シンプルなんだよね。
すっと入ってきた…
今日も美味しいコーヒーで
テンション上げていきます
くぅ