お友達からわけていただいたハーブの苗。
固い粘土質の栄養少なめの土地で
健気に生き抜いてくれています。
カモミールはいち早く成長しいま満開。
本当はお花を摘んで乾燥させてお茶にするのですが
今年は摘み取らず種になっていただき、
数年後に一面ハーブ畑になってくれないかなぁと
淡い夢を抱きながらお花と香りを楽しんでいます。
でも、ちょっと摘芯したお花がもったいないので・・・
フレッシュハーブティーを入れてみました。
復食中だからあまりごくごくできませんが
1回だけ少量ならいいかなと少しだけいれてみた。
お湯を注いだそばから本当にいい香り！
甘くて、優しくて、エネルギッシュ！
「いままでで一番おいしいハーブティー！」
と元ハーブティーやさんのおすみつきいただきました♪
いつか皆さんと楽しめるくらいたくさんできたらいいな。
恵みに感謝。