今さらですが・・・

梅シロップを作りました
もう3週間近く前のことですが・・・


少し、時期が遅かったので,青梅が無くて南高梅で作りました～実が大きくて綺麗です


梅を洗って、乾燥させて、ヘタを取って・・・




ここまでは去年と同じですが～この後、お酢を梅肌に付くように回して、色が黒っぽくなったら氷砂糖をいれました

こうすると、梅が固くならないらしいです（‐＾▽＾‐）

左が洗ってお酢を回した当日で～右が２日後です


もう少し色が変わってからが良いのかなぁ～と思いましたが、氷砂糖を入れてしまいました

せっかちなものですから・・・（笑）

ん？　光の加減かあまり黒く見えませんが・・・・


氷砂糖を入れて２日後です

いーの！　少しぐらいシワシワでも！　( ￣っ￣)


少しずつ氷砂糖が溶けて～梅のエキスがじわじわと出て～梅シロップが出来るのよ～


炭酸水で割って飲みます～これで大嫌いな夏を乗り越えなくては・・・（ ´(ェ)｀）




そして、思いがけなく頂いたのが・・・(*^▽^*)

ジャムにしてみました～o(^▽^)o

思ったよりいっぱい出来たね～

くららは食べられない事をどうやって教えたら良いでしょうか・・・(-"-;A

必ずチェックしてますからね～(-。－；)