アマゴのアクアパッツァでハッピーバースデー(*^^*)

早いもので、娘２号も明日で21歳…

でも、明日は、予定があるらしく…(´･ω･`)

晩ご飯、一緒に食べられないので、アマゴも釣れたことだし、兄貴も招待して、今夜は １日早いけど、バースデーパーティー🎉…って、三人だけやけどねーヽ(；▽；)

娘のリクエストは、過去 一度だけ作ったことのある、川魚のアクアパッツァ🐟←なんせ、大きなヤツ釣れんことには、作れませんからヽ(；▽；)

普通は、真鯛とかで作りますが、大きなアマゴは、絶対イケると思う٩( 'ω' )و

拵えて、塩を振って少しおいて…、オリーブオイルでエリンギと一緒に炒めて焼き色がついたら、プチトマトとアサリ、白ワイン、ブイヨン、塩胡椒を投入して蓋をして蒸焼きにしまーす(*^^*)

ドライパセリとか、ふって出来上がりーっ

めっちゃ美味しいーっ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

あと、コンビーフポテトとか、アマゴのキズシとか、唐揚げとかも作りました(*^◯^*)

兄ちゃんも娘２号も喜んで食べてくれて、クーも、ほんま、嬉しかったです(*´ω｀*)

ケーキが ダブってしまいましたが、どちらも美味しくて、…体重計に乗るのがちょっと心配

お誕生日、ほんま、おめでとう🎉元気で幸せになって欲しい…(*´ω｀*)

プレゼントは、ジェラートピケのルームウェアにしたら、大喜びで良かったです(*´ω｀*)

…美味しいのと嬉しいのとで、ワイン🍷呑み過ぎたので、…アマゴの骨酒は、また、今度

…これこれ！見つけたんですよーっ

鮎の骨酒にも使えますよね〜(*^◯^*)

楽しみ楽しみ