今日はクルールご当地リポーター会議に出席してきました。
その後、時間のあるメンバーでランチをしたのですが…
「上州麦豚の塩麹かつまぶし(T-1グランプリ出品メニュー) 980円」
かつまぶし？
ひつまぶしじゃなくて？？
Tonton(豚肉）の街・前橋だから、とんかつを使った料理のようです。
ちなみにT-1グランプリって言うのは「まえばし豚肉料理NO.1」を決める大会だって。
愛知出身にはそそられるネーミング！
もちろん食べてみましたよ。
ひつまぶしっぽく、薬味やダシ汁もついていました。
失敗したのは、張り切ってワサビを入れすぎた～。
でも、美味しかったです♪
