北海道母子里そば（そば粉）

『北海道母子里そば』　\1,450.-（税込)/KG

北海道雨竜郡幌加内町に属し、その最北端に位置し、当社のうまい玄そばさがしの中で発見した産地です。当初は収穫量も少なかったのですが、増反して頂き現在に至っている契約栽培そば粉です。
品が良く、ソフトな感じでのどごしが良く、あと味の良いパリッとしたそばがつくれます。

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