金沢文庫から釜利谷方向へ自転車で数分間の中華麺昨日の昼休み、ずっと気になっていた中華麺さんに自転車でいってきました。その名は「うめのき」。結構店の前に待っている人がいることが多いので、夢が膨らみます。待つ事10分、とんこつスープですが、ありがちなにおいはほとんど期にならず、十分時間をかけているからかな。カツオか煮干だしもきいたさっぱり濃厚なお味は、また行きたくなります。チャーシューも良くいぶされていて、美味。おためしあれ。k2