大阪の料理教室kusumicookのブログ。お料理のこと、プライベートの日々の出来事をつれづれに。
この日のお出かけは、私にしては超レアな和装浴衣といっても大人な浴衣着付けと髪は東心斎橋の美容院#ヘア&メイクアップシャワー さんでこの日身に付けたのはふふふ😏私だけの世界にひとつの半衿🙌チクチク刺繍しました。#ひめフランス刺繍®️私が習っている刺繍フランス刺繍に#若野雅沙世 先生独自のステッチとデザインを取り入れた刺繍作ってみたかった身に付けてみたかった🤗浴衣を着ておでかけした先は、#箕面#箕面の洋館#一知里邸@maru_ichiriteiそう❣️今回は、#浴衣の会北新地のお店が引っ越してきたのか⁉️な大ママ?ちぃママ?派遣アルバイトの新人さん?(これが一番、なんでやね〜ん😆と言われる 笑)和装洋装で華やかすぎる様相🤣そして、今回のビックリポン‼️はテーブルの上の金魚ちゃん🤗可愛い🐠涼しげ🐠🐠(マルさん、光もん✨好きやなぁ😁)と思ったピカピカなんと❗️酸素を送る装置なんだそうな‼️す、す、凄い😍 金魚をテーブルdecoにしたい…発想私も考えたことがある。しかし、なんとなく実行できなかった。マルさんの行動力はやっぱり凄いわ✨直前までバケツ🪣に放たれていた金魚ちゃん「水槽に入れ替える時はタレント事務所の社長さん気分🤗」らしい🤣(がんばってきぃやぁ〜👋)とか思ってるのだろう😁粋なマダムのオンステージ風 😆たち上がって写メ中お食事は#美環房 シェフの心尽しこの日は、仲良しメンバーさんのお二人のバースデーも🎉年齢を感じさせないお二人ますます若返り、パワフルに人生謳歌されるに違いない🙌お誕生日おめでとうございます🤗🥂恥ずかしいくらい間近で見ても全くわからない摩訶不思議？？？若きイケメンマジシャン・kokiくんの@koki19990907鮮やかなマジックあり〜の童心に帰ってキャピキャピ花火🎆大会あり〜の楽しい楽しいひと時をこの日もありがとうございました😍😘
あるお茶会で、ゆっくりお話しする機会をいただいた#イデュース@mayuka_okihara#沖原麻友香 先生和な大和撫子のイメージを持っていた私は、その時の会話からイメージよりはるかに自由闊達なお人柄に心惹かれたのでした🤗今、#花で世界冒険旅行というコンセプトのフラワーアレンジメント講習をされている、とのこと。「お花の位置を直したり『こうあるべき』は一切言いません。好きに生けてもらったら良いのです。」と。(面白そう❣️😍)と、まゆか先生の門をたたいたのでした。その月のテーマの国、または、自分が表現したい国をイメージしてご用意いただいた花材、もしくは、自ら選んできた花材を自分が思うがままに形作っていきます。アレンジが完了したら、用紙に書かれたいくつかの質問に答えていきます。そこに書き込むことによって、自分と向き合うことができます。まゆか先生が仰るには「お花の中に、あなた自身が気付いていないあなたが 表れてくるのです。」生けた花そのままの作品を受け入れ、そこから作者を読み取られます。今回の私のアレンジを見て仰ったのは「キュートですね🤗」わたくし、へ⁉️😵です😆私の中にそんな部分があるらしいです💦なんか、嬉し恥ずかし😂😆🤗😏この日、私のテーマの国は『タイ・ベトナム』先生が所有されている置物添えただけでイメージアップ。歴史的に、侵略や戦争、分断などを重ねてきた国。乗り越えてきた民衆の強さを大河の流れに身をまかすように流れるボートに見立て、、、たのですが😅表れてきたのがキュートとは😆次回はどんな自分を見つけてもらえるか楽しみにしています🤗💖生けた花は、抜いて持ち帰り2つのアレンジで使った花材からひとつのアレンジメントに作り変えました🤗久しぶりにオアシスを水に浸けたわ😆
充実の7月愉快な仲間たちと#ゴルフ⛳️ も何度かある日、雨雲が近づいてきては遠のいていく蒸し暑い日でした💦暑くても愉快な仲間たちとなら楽しいゴルフ⛳️🙌ラウンドの後は会食。そして、やらかしユリコの事件はこのあと😅遅遅に帰宅してゴルフバッグ👜を開けると…ゴルフボールの箱がゴロゴロ(誰かくれたん？)まだ気付かない😅そして出てきたのは、ビニール袋に突っ込まれた赤いウェアとクローバー🍀のキャップ🧢他(私のじゃない‼️)そーだよあんたのバッグ👜じゃないんだよ😏バッグ👜を間違えたんだよ💦全く同じバッグ👜‼️その夜、疲れてるのに、私のバッグ👜あるやろか…どうやって交換したらええんやろ…帰ってくるやろか…臭臭ウェア、くさるかも…と、寝付けない私であった😭翌朝、早速ゴルフ場に電話。「バッグが入れ替わってたようで…」「ああ、男性のバッグですね？」「え？男性のですか？よく見ていないのですが…」自分のでないことに気付いたとたん、バッグのファスナー閉じたもので。私は赤いシャツ、てっきり女性と思ってしまった。「はい。男性です。女性のバッグ👜が残っている、と届けられました。」何はともあれ、電話を切って身支度して他人様のバッグ👜持って、車、ぶっ飛ばして届けに行ったのでした。粗相のお詫びに、自分にも買ったことのないゼクシオボール1ダース添えて。とにかく、早々に戻ってきて良かった👍
7月はなかなか充実の1か月😆でした。こんなこともありました。#歌舞伎#松竹座贅沢にも昼の部、夜の部どちらも日を変えて。昼の部には、大好きな#中村勘九郎 さん#中村七之助 さんがっつり夜の部には#片岡仁左衛門 さんどちらも観たくて。休演されていた仁左衛門さん、私が観に行く前日から復帰され、名演技を拝することが出来ました🙌昼の部3階席に、小学生の集団。日本の古典芸能体験だろか。この日の演目は、ちょっと喜劇チックでもあったので楽く観れたかなぁ。夜の部、私の45年来の友着物で現れた👘あら❣️素敵💖チケットを頼んでくれた50年来の友急遽、来れなくなったのたがとても残念😢超久しぶりに引き合わせたかったのに。彼女も着物美人さん👘休憩時間何を思ったか売店ウロウロしてるのを見失った。先に席に戻っていたら、「めったに来ることないから、記念に😏なんかないかな〜、思って😁」と、扇子と扇子袋を買っていたらしい。は⁉️しょっちゅう来てるやん😅この界隈、庭みたいなも んやろ〜 笑何度も歌舞伎に来ているが売店で土産物買った友初めてである😅せっかくなので、カッコイイ歌舞伎柄の扇子と一緒に記念撮影😁機嫌よく何枚も撮ってたらほとんど扇子の裏側ばかりだった😅いつもながらオモロイ姐さん😆扇がこんなアートに。7月公演の歴史がズラリ。近年のはほぼ観れてる🤗全て他力本願で。いつも良いお席のチケットをありがとう🙏
#赤坂サカス#赤坂ACTシアター#ハリーポッターと呪いの子観劇のために上京した私たち母娘テーマパーク化した赤坂サカス周辺。#ハリーポッターカフェも、オフィシャルグッズショップ#ハリーポッターまほうどころもどこも予約制。「チケットとったときに、予約しなかったん？」「思ってんけどな〜まあええか、思って〜」らしいです😅そこまで思い入れていないのか。グッズショップは当日予約できたので、舞台が終わってからの夕刻に予約し、あと１時間弱ある時間を過ごすために、このエリアにある#aoyamaflowermarket cafeへ。思いの外、待たずに入れ、観葉植物やお花でいっぱいの空間にこれまたビックリ❣️ハーブティーが豊富で、映えるスウィーツもいろいろ😍母は「薔薇のゼリーのパフェ」娘は「フレンチトースト」そして、各自選んだハーブティーをセットで。ハーブティー❣️とってもおいしかった😍当たり❣️くつろぐ母娘「セットでご注文いただいた方には、お花を1本プレゼントしております。いかがですか？」「あ… いただきます🤗」(by 娘)もらうんかーーい😆ここから先、水の入ったお花の袋を持ち歩くことになったのでした。。でも、とっても素敵なカフェでした❣️ハリポタカフェに入れなかったら、ぜひ🤗こうして、時間は有る‼️と思っていたら早脚で🏃♀️赤坂ACTシアターに向かうことになりました。
#赤坂ACTシアター#ハリーポッターと呪いの子いよいよ舞台です❣️場内は撮影禁止だったので、どうぞ我が眼でご覧になって下さい😍今回のハリー役は藤原竜也さんでした❣️うまい❣️です。カッコイイ😍です。舞台の上でも不思議がいっぱいようできてるな〜こってるな〜とにかく、面白かったです❣️喋ったらネタバレしたらあかんので😁お口チャック🤐 笑チケット取ってくれた(私のためではないけど😅)娘に感謝💖東京まで来た甲斐ありましたわ❣️あ、ロビーのグッズ売り場に本棚がありまして、この日の配役が、本の背表紙に書いてあるんです。そして 、下の階の壁画から動画が浮き出してくる仕掛けも🤗凝ってるわ〜💖
東京・母娘旅目的はここ。#赤坂actシアター#ハリーポッターと呪いの子観劇。姉妹でいくつもりが長女は仕事が休めず母が代わりに🤗赤坂駅から外に出ようとしてビックリ‼️赤坂サカス周辺赤坂Bizタワーの街並みが、ハリー・ポッターの世界に。アミューズメントパークやん！
少し前のことですが久しぶりの✈️ーー😆🙌朝一、関空発JAL朝ごはんも食べずほぼスッピンで車🚗は関空の駐車場に置き手荷物検査所に駆け込む。ここまでの家か らの所要時間約30分この時だけは岸和田で良かった🤗と、おもう。やっぱり飛行機✈️大好き😘工事中なのか、白いパネルに囲まれた通路いつもの関空じゃない😅搭乗口で待つ。ワクワク💓お伴の次女。私と同じ、ほぼスッピン😅朝一&最終関空✈️は小さい✈️なのがちょっと残念だけど、空を飛ぶ✈️のは変わらないもんね〜羽田空港に着いて、まず、朝ごはん。#hitoshinaya#hitoshimaya羽田空港店私は「お粥定食」娘は「焼き鮭定食」朝から和定食🤗美味しそう〜💖「ご飯、おかわりできますので」を小耳にはさみ、(お粥はできないんか。。まあ、ええわ)と、ほぼ完食しかけたら、隣の若いおねえさんが、「お粥のおかわり、半分だけお願いします。」え❗️お粥もできたん⁉️しかし、お粥のともは…もう無い😢仕方ない😅二人とも「腹八分やな😆」と言いつつ大満足で店を出る。「あ、あそこに化粧室あるわ」「地下1階の化粧室の方がええよ。ウチはいつもそこ。」娘の後についていくと、ゆっくりお化粧できる鏡と椅子付き。『老いては子に従え』お顔もできたところで京浜急行の駅に向かう。目的地までのルートも娘にお任せ。あぁ、こんなことしてたらボケるな😅 笑さて、目的地は…つづく
@kusumicook6月の#お料理教室試食のテーブル&試食のお料理たちテーマは、七夕&蛍
#kusumicook#お料理教室7月のテーブル#voyage#resort#sea_paradiseなイメージ🤗レッスンメニュー○魚の唐揚げと茄子のピリ辛あんかけ○米粉のフライドチキン○ホタテのトマトクリームスープ○ずいきとスイカの和えもの○バナナと白きくらげのココナッツ煮○魚の唐揚げと茄子のピリ辛あんかけ○米粉のフライドチキン○ホタテのトマトクリームスープ○ずいきとスイカの和えもの○バナナと白きくらげのココナッツ煮
#kusumicook#岸和田食べるだけ会『楽園〜Sea Paradise』making 投稿🤗皆さまがお帰りになったあと楽しかった会の名残キッチンとのパーティションにつかった「オパール」という布から透過する光と影綺麗✨✨予め設えてみて、う〜む、がちゃがちゃキッチンに視線集中💦やん↓透け感も大事だし〜でも隠したいし〜からの〜「水色のオーガンジーでも探してこよ」と、会の前日に飛び込んだ#ユザワヤ にてイメージ以上の布、マリンなオパール布に出会う。いつも思う。願えば出会う、不思議🌟今回も感謝🙏✨✨大好きなブラジル🇧🇷土産の半貴石…たぶん、瑪瑙(メノウ)のスライスしたの。昔は土産物屋さん、宝石店、でいっぱい売ってたのに、見なくなったなぁ。。私にとって、ノスタルジックなアイテム。フルーツウォーターもキラキラ✨✨予め作ってみたコーディネートいつもとの違い、わかる人はわかる…❓😅違う視界の気持ち良かったこと❣️ソファ、今はいつものポジションに戻ってます。なので、備忘録😌テーブルクロスにしたのはIKEAで買ってきた生地。縁を縫って、クロスを作ろうとしたら、ミシンが壊れた💦ミシンよ、お前もか⁉️ちょうどそこに桃🍑を届けてくれた友人縫い物の達人(そういえば、新しいミシン買った、って言ってた❣️)「ちょうど良いとこに来てくれた🙌ちょっと、これ、縫ってもらえない？」おやすい御用❗️と、その日のうちに仕上げて届けてくれた🙇♀️感謝しかない💖ありがとう🙏おかげで会ができました🙌楽園といえば、蘭。なのに、コロナ禍のせいで入荷が少ないらしい💦背に腹かえれぬアートフラワー💦それでも、なかなか良いお仕事してくれました。
#kusumicook#岸和田食べるだけ会今回のテーマは『楽園〜Sea Paradise』家具大移動して部屋の中にSea Paradiseを🏝 🌊🪸🧜♀️🐠のつもり😅セッティングしていく間、♪under the sea〜under the sea〜🌊🪸🧜♀️🐠♬と、心の中で歌っていた私😅一番乗りで来て下さった方々が一緒にウェルカムドリンクを準備してくださいました🙏カラフル😆おもてなしのプロの手際の素晴らしさを目の当たりに❣️カラフルなウェルカムドリンクも並べてゲストをお迎え🤗参加くださった皆様🤗ずら〜り💖華やかな、素敵な笑顔いっぱい😍まさに『Paradise🌺』来てくれてありがとうございます💓今回の☆menu☆○鶏肉とカシューナッツの炒めもの○鮭とスズキの唐揚げ・ピリ辛あんかけ○まぐろのポケ風○ズッキーニとじゃがいものマリネ○ずいきとスイカの和えもの○紫キャベツとフルーツ(🍍&🥝)のコールスロー○海老ジャコ🦐とかもうり(=冬瓜)の煮もの○蛸🐙のカルパッチョ・日向夏ドレッシング○かにクリームコロッケ○米粉のフライドチキン○ノースショア「カマロン」風ガーリックシュリンプ○イカのトマト煮込み○サフランライス○ホタテのトマトクリームスープ○バナナと白きくらげのココナッツミルク煮○フルーツウォーター2種今回のテーマに合わせてこだわりは、海の幸&フルーツ器にジタバタ盛り付けたり💦揚げ物をプチレッスンしたり💦💦落ち着かなくてごめんなさい🙇♀️お忙しい皆さまにもかかわらず、お越しくださりありがとうございました🤗お写真の上手な方ばかり、流石です😍たくさんの素敵なお写真、ありがとうございます💓実物以上です😍😍😍拝借させていただきありがとうございます💖そして、楽しい一日をありがとうございました😃💓💓💓遠路恐縮ですが、またお越しくださいませね🤗♪under the sea〜under the sea〜🌊🪸🧜♀️🐠♬
#お料理教室#kusumicook6月のレッスンメニュー○よだれ鶏○豆乳肉味噌そうめん○彩り野菜の自家製胡麻ドレサラダ○揚げ出し高野豆腐○ズッキーニとじゃがいものマリネ・えびせん添え○よだれ鶏長いこと『よだれ鶏🐓』というブランド鶏と思っていた私😅「思い出したらよだれがでてきそうなくらい美味しかった」お料理という料理名でした。ただ茹でるだけじゃ『よだれ鶏』じゃない😆低音調理器具、使いたいところだど、わずか15分ほどでジューシーに柔らかくまさに『よだれ鶏🐓』を作ります🤗辛いラー油をたっぷり…では食べられない方もおられるでしょう☺️自家製だと辛さもお好み次第👍○豆乳肉味噌そうめん6月のレッスンメニュー②#豆乳肉味噌そうめんお素麺以外でめ良いですが、お素麺の季節なので。豆乳でイソフラボン摂取。ちょい辛で夏に備える。なんと言っても美味しくお素麺のバリエーションを拡げて下さい🤗○彩り野菜の自家製胡麻ドレサラダ6月のレッスンメニュー③#彩り野菜の自家製胡麻ドレサラダ彩りの良い夏野菜中心に、小さく切ってカップサラダ仕立て。胡麻ドレ、作ってみました🤗お手本は、私が常備してるキューピー深煎り胡麻ドレあるもので旨味⤴️○揚げ出し高野豆腐6月のレッスンメニュー④#高野豆腐の揚げ出し心斎橋にある玄米カフェ#実身美とかいて#サンミ行きつけの美容院のすぐ近くにあるもので時々立ち寄りおひとりさまランチそこで食べた高野豆腐の揚げたの食感が面白くて🤗作ってみた。季節柄菜葉を添えて☺️○ズッキーニとじゃがいものマリネ・えびせん添え6月のレッスンメニュー③#ズッキーニとじゃがいものマリネズッキーニ"生"で食べられるカボチャの仲間細切りにして塩をしたらますます きゅうり🥒にそっくり。今日のレッスンでも間違えて混ぜちゃったよ😅紫玉ねぎ入れると映える。じゃがいもの食感もいい仕事してくれる🤗#ズッキーニとじゃがいものマリネのお供に#えびせん#クルプック ともいう。「東南アジアや中国などで広く食用に用いられているキャッサバの根茎から採った澱粉に、海老や魚のすり身などを混ぜ合わせ、薄くのして乾燥させたもの。」と、Wikipediaにあった。キャッサバ芋の粉ってかタピオカ粉だよね。そうなんだ〜🤗揚げてもよいしレンチンでもできる。レンチンの方が密。
6月のテーブルコーディネートこんなのでした。カラーは緑テーマは『蛍の里』たいてい、たまたまあったお花からテーブルを作ります。たまたまあった濃い紫の蘭リンクさせてペーパーナプキンも紫濃い緑と合わせると濃いすぎる？😅濃いのが好き😆笑テーマ『蛍の里』清流に掛かる笹見上げると煌めく(きらめく)星⭐️見下ろせば儚気(はかなげ)な蛍の光なんちゃって〜😆真俯瞰撮影↓
最近、学び虫がムクムク🤗#金継ぎ5月から習い始めました。@kurosuyuuka 先生🤗月1、京都に。まずは、金継ぎキットを購入。外国の方がターゲットだそう。ネットで海外に向けて販売されてるだけあって、社員の皆さん、英語ペラペラ。若い人のパワーもいただかなきゃ😆まだまだ駆け出したところ。手順さえ把握できてないけど、ちょっと欠けてる古伊万里ちゃんたち綺麗になってくれるかな🤗なかなか面白そう👍
5月の備忘録いつもの一知里邸の新しく一室が改装されまして、まさに、一知里邸のトリアノン『留梅の間』小川治兵衛作の素晴らしいお庭が窓の外に眺められマダムの説明にただただ感嘆するばかり。お部屋に入 ってまず目に飛び込んでくるのは、鮮やかなステンドグラス。洋館のステンドグラスより時代が少々浅い昭和レトロ感。こじんまり少人数で優雅すぎるティータイムを楽しむにぴったり。今回は、kayokoさんからのお心遣いへの感謝✨ということで、マダムがティータイムにご招待され、私たちは、ご相伴にあずからせていただきました🤗光栄にも、留梅の間でのお茶会１号とのこと。お部屋からはお庭が眺められます。この日は雨が降っていたのでお部屋の出入り口からパチリ室内も、まだ皆さんが入っておられないと思うと、いつもなら無遠慮に😅パチリパチリ📱のところ、つい遠慮してしまい…画像があまりなくて😢まゆか先生のお点前でいただいたお煎茶、貴重なシーンはしっかり私の記憶の中に。マダムが撮ってくれたお写真🤗頂戴しましま🤗「まゆかさん撮ろうとしてるのになんでクスミちゃんがポーズ？😅笑笑」こじんまりだから、お話しも深く。。先に繋がる充実の楽しいひと時💖お招きいただきご一緒させていただきほんとうにありがとうございました🙏✨✨
5月後半の備忘録#箕面#一知里邸#お茶まる遊び一知里邸マダムが催される趣向を凝らした誰もが楽しめるおもてなしの心が溢れるお茶会。今回のテーマ「680年前の茶礼の再現」『四ツ頭の茶礼』 茶道の原形とされる古式にのっとった禅宗式の茶会。難しいそう…💦ついていくのみ😅お茶席の前の茶懐石がこちら。お軸は、『一滴潤乾坤』(いってきけんこんをうるおす)一雫の水滴💧も重ね重ねることで大地も潤す。9年もの長い間壁に向かって座禅し続け「禅」を拡めた達磨大師に習い、継続的な積み重ねによって悲願成就。小さな努力を誓う、あるいは、小さな努力を励ます禅語。この日の茶花は「時計草」二月堂で使われていた食堂机(ちゃぶ台の原型)に飾られていました。さすが、やんごとなきお家🤗お宝がどんどん出てきます。食事の間、お酒とお料理をいただきながらマダムのお話を伺うのも興味深い☺️お茶席に移ります。お茶席の入り口にも、珍しい達磨さま。目が飛び出ているから「芽が出る」めでたい達磨さまだそうな。入室するとインテリア書家・越智氏の「観」の文字と宝珠を持つ龍の絵そして、虎の絵が目に飛び込んできました。圧巻‼️「あなたの安寧の地はどこですか？」の、問いかけが心に響いてくるわたくし、終活始めのアラカン世代😅虎の絵の前に置かれた茶道具がまた珍しく。茶せんを口に挿した浄瓶(じんびん)滑稽そうですが、これが正式。この浄瓶をもって、客人一人一人に順次お茶をたてていかれます。先ずは、亭主自ら大きな板に乗せたお茶菓子を。続いて、天目台にのせた天目茶碗に茶が入って配られます。お茶菓子に甘辛く煮たこんにゃく、というのも興味深い。亭主のマダムがひとりひとりに目の前で湯を注ぎお茶をたててくださる。固苦しい作法はまだ無い時代の茶会の再現にて。いただく側なのに、緊張の面持ちの私😅無作法者にてドキドキです😅😅けっこうなお点前を頂戴したあとは、さらに無礼講。マダムを囲んで茶話会にチェンジ😁マダムいはく「ロンパールーム」🤣お茶会のあと、お庭をご案内いただきました。着物美人をパチリ😍楽しくお勉強になる一日を今回もありがとうございました💖
@kusumicook5月のレッスン終了の日5月のレッスンメニュー①和風餅ロールキャベツ②甘酒の鶏肉じゃが③やみつきピーマン🫑④鰆の檸檬幽庵焼き⑤蜂蜜檸檬さつまいも⑥しらすのくぎ煮混ぜご飯でした🤗実習お疲れ様でした❣️いただきまーす🙏薔薇トルコキキョウ紫陽花綺麗な花々がいっぱいたくさんの花がテーブルに彩り添える素敵な季節です💐
備忘録5月のテーブルに置いたお花💐道端で買ったグリーン&ホワイトの次は、#心斎橋#GU#ユニクロ店先に並んで売られているお花たちを買ってきてプラス。若いカップルなどが 気軽に花💐を手にして買っていく。個別のものを1束でも🆗でも、3束買ったら1,000円とお得😁すでに数種類💐花束になったものもある。とてもリーズナブルなお値段で手に取りやすいよね。若いカッ プルのお部屋にさりげなく飾られている様子を勝手に微笑ましく想像していた☺️
5月のレッスンメニュー@kusumicook5月のお料理教室メニューは○和風餅ロールキャベツ○しらすのくぎ煮混ぜご飯○鰆の檸檬幽庵焼き○甘酒の鶏肉じゃが○やみつきピーマン○蜂蜜檸檬さつまいも梅雨入り間近の季節こんな透明感ブルー&グリーンが、気分😉①和風餅ロールキャベツ映画・「ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜」の中で出てきた『雑煮風ロールキャベツ』からアレンジロールキャベツから餅⁉️の反応が嬉しい😁ロールキャベツの概念を覆していただきましょう🤗ベースのお出汁は鰹と昆布日本人のDNAが喜ぶひとしな、と自負😏②甘酒の鶏肉じゃが甘味を麹の甘酒とみりんで。優しい煮物になりました。関西で「肉じゃが」といえば牛🐮さんが主流。しかし、こんな柔らかいお味には鶏🐓さんの方が合うと思って🤗新たま、新じゃがの美味しさをひきたてるひとしな🤗③やみつきピーマン🫑意外に美味しいねん🤗いまどきのピーマン🫑個性抑えめあとひとしな…のお助けレシピになるに違いない。塩昆布、優秀👍④鰆の檸檬幽庵焼き春の魚と書いて「さわら」今が旬です🤗「幽庵焼き」とは、醤油と味醂の漬けダレに漬け込んで焼いたお料理。檸檬🍋の季節爽やかな檸檬🍋の香りも漬け込んで。魚焼きグリルがない我が家。オーブンで焼いてます🤗⑤蜂蜜檸檬さつまいも幽庵焼きには檸檬🍋の皮を中身の果汁をつかったひとしな。若かりし頃部活でチャージした記憶の味と香り…は、わたしだけ？⑤しらすのくぎ煮混ぜご飯恥ずかしながら、くぎ煮の「いかなご」イコール「しらす」と思っておりました😅いかなご 今年は不漁で高騰とか。しらすでぜんぜん美味しらすの方が柔らかくて好きかも。こんなお料理を皆さんと一緒に作ってワイワイ試食を楽しんでおります🤗
