▶「じゃがりこ」の「りこ」とは開発担当者「りかこさん」のこと

「じゃがりこ」は
「女子高生がカバンに入れて
持ち歩けるような
袋菓子ではない
箱やカップ入りのお菓子をつくろう」
というコンセプトのもと
今までのカルビーのスナック菓子とは
全く違う新しいタイプの
商品として開発されたものである。

商品名は、新しくできた
スナック菓子を
開発担当者の友人（りかこさん）が
とてもおいしそうに食べている
姿を見て、

《じゃがいも＋りかこ》
　　　　↓
　《じゃがりかこ》
　　　　↓
　《じゃがりこ》

と名付けられたのだという。

ちなみに
キャラクターには
「食べだしたらきり（キリン）がない」
お菓子ということで
「キリン」が採用されている。