▶両国国技館の土俵の下に巨大焼き鳥工場がある

大相撲の会場として知られる
両国国技館の地下にはなんと、
焼き鳥工場がある。

相撲界では
鶏が縁起物とされてきた
（鶏は２本足で立ち、手をつかない）
ことから、
それにあやかって
土俵下に工場が作られたのだという。

東京浅草の蔵前に国技館があった頃から
６０年もの歴史を持つ、この焼き鳥。

専用の全自動焼き機で
朝５時半から焼かれており、
一場所平均５万本が提供される。

客席で取り組みを見ながら食べるため
冷めても美味しいことにこだわり
タレにも６回漬けるなどの
工夫を凝らしているという。