▼小ネタ選抜②： すし屋の湯飲みが大きい理由

　すし屋の湯飲茶碗が馬鹿でかいのは、ずばり、お茶を
注ぎ足す手間を省くため。

「すし」の発祥は関西のなれずしや棒ずしだが、
江戸で握り寿司が流行して以来、
職人は寿司を握るのに忙しく、
お茶のお代わりまで気を配る余裕が無くなった。
そこで合理的なサービスとして考え出されたのが、
あのでっかい湯飲み茶碗。
これが現代まで引き継がれているわけだ。