手作り野菜の手作りパスタ

今日のお昼ごはんはこれっ!!

畑で取れたなすびと畑で取れたミニトマトで作ったセミドライtomatoをからめたパスタ
もちろん、バジルも畑からget

いやぁ～おいしいね
野菜の安心が美味しさを増してくれるね

まるち。張る。

八尾の畑で、MR.小松先生に農業を教えてもらってます。

夏野菜はなんとか、自分達が食べれる分くらいはクリアできたので、
秋植えの野菜たちのためにマルチを張って、よりよいものを収穫できるか挑戦です



とりあえず、今日はここまで

耕して、肥料入れつつマルチはる。

なんか、短歌みたい。笑

鬼のように張り巡らされた雑草の根を掘り起こしては駆逐し、
馬糞入れて両端を土で止める。
地味な作業ではありますが、丁寧に頑張ってみます。
美味しい土になってほしいッス

暑いけど、畑行く~

朝の涼しいうちに、自転車かっ飛ばして畑だぁぁぁ


枝豆ができてきたょ


安納芋も元気だ
収穫がたのしみ


きゅうりもぐんぐん伸びて、たくさん花を咲かせます

畑の連中が元気だと、元気になるぜょ



ホウズキtomatoがお洒落な実を付けだした


これ、人参金時人参
芽が出てきて、元気ぜょ
もう少し大きくなったら、間引きするぜょ

子の子達も頑張ってるので、わたくしも
精一杯頑張ります

ええとこ見つけた。(^-^)

今日はMARCHEの説明会で、靭公園周辺へ出没

噴水でパンツ一丁で水遊びしてるちびっこ達!!!
うらやましいぞぉー

ランチする店を暑い中探したかいがありましたわ。
美味しそうな点心に一番人気の黒担々麺、ちまきに炒めものと最後に杏仁豆腐

「水晶」さんです。





ちょっと…
写メ…下手やん。爆笑

なんせ、次々お客さまが入ってくる人気の店でした
いい店に巡り会えた。

また行きたい♪♪

夜コンパ(コンパは店の名前です)笑

八尾の志紀駅の行きつけ喫茶店コンパ

いつもはモーニングやランチに行くのですが、
夜のコンパへ

やっぱり、どれもこれもボリューム満点

ボリュームという名のサービスが止まらない

こちら、オムライス



こちら、ハンバーグ



いやぁ～
何回行っても食べきれた事がない。笑

名店コンパ様、いつも驚きと感動をありがとー

生トウモロコシ

兵庫県猪名川の農業の中野先生のところに行ってきました(^-^)

朝5時半に家を出て新御堂沿いのスタバで朝ごはん



椅子も広々朝からまったり
店員さんも爽やかな接客を演出して笑顔が素敵でした。

途中、道の駅で野菜を買って

着きました～



視界の9割、緑。笑
聞こえてくるのは鳥のさえずり
草刈り機の音。
だけっ

すごいロケーション。
で、
すごいトウモロコシを食べましたょ

まじっ!!!!!!ヤバイッス～




TVとかで、その場で剥いて食べるトウモロコシに憧れてたけど、まさか自分ができるなんて～

それにも感動したけど、
なんたって！
先生のトウモロコシ!!!
超美味しい
いやぁ～
半端ない糖度、メロンの甘さ超えてまっせマジでびびる甘さ
みずみずしいし、食べてる音がたまらん
なんせ、
すべてが感動体験で

一本の木から一個のトウモロコシに養分がいくように、下のちびトウモロコシは間引き。(^-^)



ここに入ってヤングコーンちゃん達を取るのだけど、
なんせ、汗が半端ない
たらたら汗が
汗が背中をすーっと
岩盤浴並みにかきましたわ。
それも、感動体験

この感動をどぉやってお客さまに伝えることができるか。

最後に一句。
もぎたての~トウモロコシに~大コーン奮

美味しかったぁ～

梅を干す

１ヶ月前に赤しそに漬けた梅干し君達を日光浴

どんどん自分の手作りが増えて嬉しい

今日の夜ご飯(^-^)

上から→冷奴
二段目→大豆とひじきの煮物
その次→ツナのマカロニサラダ
一番下→鳥むね肉とネギチリ
むね肉は梅酒と手作りパイナップルジャムに漬け込んでそのまま焼いてふるーてぃーに
あと、ごはんと味噌汁。
がついてくる定食です。

加工品

畑で収穫したミニトマト


を

セミドライトマトに加工してました




オイル漬けにしたので、
パスタに絡めていただきまぁす

夜ご飯は野菜たっぷり

今日の夜ご飯。
上から
えのきベーコン。ポン酢でどおぞ。
夏野菜のグリル。万願寺、なすび、瓜の浅漬け色目に残り物のゆでたまごをトッピング。
カボチャの煮物。とりそぼろあんかけ。


以上。

食後のデザートはすいか。

夏を満喫しております