雨晴荘の日々

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23Apr
- 桜の都と下町情緒
  今日はひんやりしつつもいいお天気ですね～さて、４月３日、東京へ足を伸ばしました。まず、ベタですが国会議事堂へそこから九段下を目指しました。千鳥が淵の桜はほぼ満開でしたね～お腹がすいたので、半蔵門駅近くのらーめん時田でランチタイムだしがきいてておいしかった午後からはかわいいお守りを求めて今宮神社へそして去年と同じ浅草へいつ見ても凛々しいスカイツリーです別アングルで・・・おお～！！このスキマスイッチ感は何でしょう？(　ﾟ ▽ ﾟ ;)やっぱり浅草は楽しいですね次回は谷根千巡りしたいなあ～そして、是非行ってみたいのが鬼子母神の入谷朝顔市７月第１週週末。いろいろ計画中ですΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｰ(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
22Apr
- 春の横浜そして東京
  春は霞の今日です。ブログ更新ちょっとあいてしまいました(x_x；)４月２日、大学時代の友人と会いました。実に２０年ぶり～！！中華街で点心を食べ、カフェへこういうの好き～おしゃれだわ、おしゃれだわ、おしゃれだわ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━友人とおしゃべりした後は長男、次男と中華街で夕食を夜の中華街、雰囲気ありますね～素敵です友人からいただいたお土産です・・・とっても小さな月餅なんですよ一つ一つに縁起が込められてますおしゃれですよねo(^▽^)oありがとうそして、翌日、東京へと続きます
19Mar
- 週末中華フルコース
  今日は本当春らしい暖かさですさてさて週末飯です～まずは・・・大好き天津飯卵のふんわり度で全てが決まると言っても過言でない料理・・・卵加減絶妙でしたポイントはたっぷり目の油で作るらしいです(￣ー☆お次は・・・じゃ～ん何でしょう？？この中華街で長年経営してるオヤジの一品感は━━━(ﾟoﾟ〃)━━━!!!鶏唐揚げのテンメンジャンソースがらめとモヤシの鳥胸肉の酢合えサラダこの絵、妙にハンパないプロ感が漂ってますそして、日曜ランチは・・・おしゃれカフェのレディースランチ仕様に変身これら３品・・・全て、この子を徹底指導した結果です(*゜▽゜ノノ゛☆いやはや、１０００円以下の胸肉さんが中華料理フルコースに激変中華料理ってタイミングも命だから戦う料理だなあ・・・って実感ヽ((◎д◎　))ゝえ？？もちろんキッチンの様子を見ていて感じたんですよ土曜晩ご飯＆日曜ランチを担当してくれたのは今週も長男でした(⌒▽⌒)
15Mar
- 去年の今日の東京
  去年の今日、四半世紀ぶりに東京へ行きましたまずは浅草へジャパネスクの極致ですね～楽しかったﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!翌日、スカイツリー展望台へ日本の技術のすごさに感動そして、床のクリアーガラスから眼下を望む＼(゜□゜)／ジオラマだ～隅田川です夕方、谷中から日暮里へ偶然、新幹線がｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!鉄オタの方たちの気持ちが少しわかったかも～うん、この写真が一番気に入ってます～旅の極意・・・予想もしなかった風景こそが一生の心の名所
14Mar
- 東西世界遺産みやげ
  さてさて、週末飯を担当してくれている長男が日光の旅から帰ってきました。おみやげですヾ(＠°▽°＠)ﾉ豪華～このカステラ、メチャおいしいです～о(ж＞▽＜)ｙ ☆クセのないもっちり優しいお味ですそして・・・ベリーツさんのパイです～アップルチーズタルトパイ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!タルトとパイの組み合わせってなかなかないですよね？チーズが程よく甘さを抑えていて、これ、ほんと、おいしいですそしてさすがの日光のお守りです日光東照宮の豪華絢爛さがミニマムに詰まっています・・・そして、お香の香りが・・・風流ですお守りがこんなきれいな箱に入ってるなんて・・・美しいなあ・・・風格が違います・・・ではでは関西方面へこちらは奈良で買った大仏ジャーカフェオレを入れてみました～愛嬌たっぷり～そしてご当地ファイルを集めてまして・・・法隆寺バージョン　聖徳太子＆柿が渋かわいくて、奈良らしい背景です～で、何をいれてるかと言うと・・・観光センターにありますよね～小さいポスター（チラシ？）とても素敵なものが多くて、大事に入れて持って帰る為なんです～人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆セリアの額に入れて飾ります(*゜▽゜ノノ゛☆旅の極意・・・旅のみやげを家で食し、家で眺め、旅を２度楽しむ
13Mar
- 春の斑鳩と白毫寺
  昨日、法隆寺を尋ねました小学校の修学旅行以来です～名古屋からバスで２時間ちょいで、古代浪漫の世界へ飛鳥時代の建物が目の前に・・・奇跡ですよね～Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ大人になると、捉え方が変わります・・・節約中の旅なので、弁当持ち(⌒-⌒; )そして、五色椿で有名な白毫寺へこちらのお寺、先日放送されたサスペンスドラマ秘密捜査官の中に登場してて是非行ってみたかったんですすばらしい眺めです奈良盆地が眼下にヾ(＠°▽°＠)ﾉそして・・・わびさびです～ジャパネスク～自然が作った絵ですね～素敵過ぎますそのままのイメージのお守りですどこにつけようかな～大人になってからの奈良・・・渋さがわかる年齢ならではの発見があります今度は東大寺にいきたいなあ・・・
12Mar
- ロマネスクパワー
  昨日、八百屋さんでロマネスクと菜の花を発見。１００円と５０円でした(＠Д＠；ロマネスクって世の中デビューした頃、ひじょ～に高かった(゜д゜；)それが１００円とは・・・ヽ(*'0'*)ﾂ即買いよでも、春野菜充実ってことで・・・それが副菜としてつり合うメインディッシュを作れってか～？？？ｱﾀヽ(д｀ヽ彡ノ´д)ノﾌﾀ自立の時だわん・・・この何ケ月か鍋と長男飯に依存してましたの・・・( ;ﾟ─ﾟ)よく考えてから買えよってね～まあ、初心に戻ろうＯｏ｡｡(￣￢￣*)アフタヌーンティーのお皿マジックで、洋食入門のハンバーグに落ち着きました～(o´・∀・｀o)♪菜の花のからし合えもロマネスクってやっぱりおしゃれですね
11Mar
- そして草津温泉へ
  美しい・・・エメラルド色なんですね( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟﾟ街中にドーンと湯畑登場って設定が萌えますヾ(＠°▽°＠)この非日常感の中で日常生活を送る方たちがうらやましい突然の夕立だったんですが、それがますます風情を惹き立てます湯畑近くの焼き肉屋さん・・・上州牛が美味でしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ～モーニングです。この鉄板レトロでかわいい～━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!草津、よいとこ一度はおいで～いや～ホント・・・風情が別格ですね～また行きたいな～
10Mar
- 国立公園萌え
  軽井沢からバスで草津温泉へ途中、上信越高原国立公園を突っ走るという行程そして、草津BCから新たなバスに乗り、白根火山へo(〃＾▽＾〃)o白根火山近くのバス停。昔、ここで何があったんでしょうか？((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙそして・・・ロープウェイに乗りました。雨が降ってきて、寒くて写真があまりないのが残念ですが、何か荒涼とした厳しい美しさがあります。頂上レストハウスのスープもおいしかったヾ(＠°▽°＠)ﾉバスに乗りながら国立公園を体感できるのは森林サファリパークみたいで楽しかった～国立公園の風格はやっぱりスゴイ。いつか全国制覇したい
09Mar
- レトロモダンな善光寺界隈
  さてさて・・・軽井沢に行く前、善光寺に行きましたすごい迫力です～そして参道の景観に合うレトロな郵便局歴史的建造物と参道両脇に並ぶ平成のおしゃれなお店。このギャップがツボです長野は４年ぶりでしたが、善光寺は初めて～北陸新幹線が開通し、長野駅がモダンで立派になっていたことにも驚きました∑ヾ(￣0￣;ﾉ駅前の本屋、平安堂さんが懐かしかったな（‐＾▽＾‐）また、行こう～
08Mar
- 野菜たちのビフォーアフター
  私たち、これからどうなるんですか？？活躍後の野菜たち・°・(ノД｀)・°・野菜も終盤に近付くと、ビニール袋の中で種類を超えて雑魚寝状態。そうね・・・プライドを立て直してあげなきゃ。まずは、トレイに並べてあげよう・・・さっきよりいいね（‐＾▽＾‐）とりあえず、使えそうな食材も集合させよう。材料が整列するとテンションも上がる。中身は変わってないのにねＯｏ｡｡:*:・(￣∀￣)・:*:たぶん、キューピー３分クッキングひとり劇場の気分なんだな（汗）そして、最終的な身の振り先は、順当にナポリタン。ベタだがうまい。きっと、雑魚寝してた野菜たちも本望のはず(￣ー☆さてと、買い物に行くとするか:*:・(￣∀￣)・:*:
07Mar
- 春の嵐と匂い椿
  今日の名古屋は、春は名のみの小寒い朝です昨日の夕方、突然空の機嫌が悪くなり、風が強く吹いて静の庭が乱の庭に・・・でも、「嵐の中でも植物は常に軸を失わない。　細い茎も折れない。」確かに・・・嵐に揺れる植物を見ながら、あったかい室内でぬくぬくと感心しました・・・そんな嵐の中のけなげな匂い椿をアップしてみました～(°∀°)bこちらは冬の名残りありありの春嵐の庭・・・そのうち、蕗が旺盛に茂り始めることでしょう。しばらく見守ります（‐＾▽＾‐）
06Mar
- 油淋鶏との出会い
  ユーリンチー・・・甘くて酸っぱくて深いコク。名前の響きだけからすると、香港映画の女優さん？って思うのは私だけでしょうか？では、そろそろ登場していただきましょう！じゃじゃじゃじゃ～んうまああああ～い！！コクがあるのに、あっさりしてるんですよ油淋鶏（ユーリンチー）って有名な中華料理なんですね～この歳まで、知らなかった(^▽^;)んでもって、この哀愁のある料理名の響き好きだな～（そこかい？）胸肉の化けには毎回驚きますが、この料理が一番、胸肉の良さを最大限に引き出してるんでは？って思います。日曜夜を飾るにふさわしいごちそうでした～え？作ったのは誰って？もちろん、私じゃないですよ・・・本日も、雨晴荘の食を担ったのは料理の探究心あふれる長男でした
05Mar
- 旅の醍醐味
  今日はぽかぽかしてますね～せっかくの陽気も出かける予定がないので、去年の旅行を振り返って、旅行気分にひたってみます（笑）こちらは去年の夏に行った旧軽井沢にある雑貨店Corrisさんのお庭。アナベルがこぼれるように咲いてて後の銀色の樹とのコラボが素敵～庭の参考にしたいその後、夕飯を食べたのがガンボさん。信州牛ステーキ＆サラダ＆スープだったかな。本当に美味しかった赤身のお肉があっさりした中にもボリュームがあって、肉そのものの味わいが芳醇。お店の外装も内装もかわいいんですcorrisさんもガンボさんも予備知識なしで立ち寄ったお店。やっぱり、旅はいいなあ～目的地の観光そのものより、ふと目に入って寄り道した風景が心に残ったりするんだなあ・・・名所旧跡より印象深かったりする。うん、旅の醍醐味は予定外の景色、食、会話との出会いそして、次の朝、軽井沢から草津へまたの機会に続きをアップします～
04Mar
- サラダうどん鶏チャーシューのせ＆野菜畑チヂミ
  今日は穏やかな春らしい土曜日ですね～さて、恒例土曜日ランチ。まずは・・・野菜畑チヂミ中に人参約１本、ほうれん草、そして納豆＆チーズが入っているので、栄養価は抜群さらに甘辛ゴマだれがかかりつつ、プチトマちゃんのさわやかな酸っぱさが追いかけてくるから、韓＆和＆伊が一体となる絶妙な一品となっています・・・お次はサラダうどん鶏チャーシューのせ一晩つけ込んだ鶏チャーシューは、期待を裏切らず、美味です。とにかく、胸肉は指導次第。細かい配慮で激変する食材ですね～卵＆白髪ネギで鉄板の美味しさに。ご飯との相性はもちろんですが、うどんもいいですよ～これからの季節には、オススメです是非しめに・・・この取り分けしてます感がテンションo(〃＾▽＾〃)oって、今週も作ってくれたのは長男でしたが・・・
03Mar
- スヌーピーどら焼き
  三寒四温、今日は青空が戻ったもののひんやりした朝です。名古屋市の中学校は、今日卒業式でしょうか？さて、今日の朝ごはんスヌーピーとチャーリーブラウンのどら焼き＆ソイラテ。チャーリーの焼き加減上手くいきました～北陸の中学校に通っていた頃、スヌーピーのコットンバッグ流行ったなあ・・・今で言うところのアメカジの洗礼はこの時受けた気がします≧(´▽｀)≦さて、今日は雛祭りってことで、散らし寿司の用意をしよう
02Mar
- チャーハンの救世主
  今日はあいにくの雨、春雨ですね～さて、今日のお昼ご飯メニューは海老チャーハン。味つけですが・・・創味シャンタンを加えると、簡単に本格的になりますよね鍋にラーメンに餃子に春巻きに・・・シャンタンなしの生活は考えられません（笑）材料って地域や家庭によって個性があると思うんですが、今日はあり合わせで揃えました～順次、フライパンでいためていきますよ～チャーハンのいい所はすぐできて、結構、野菜を放り込めるバランスのよい料理ってところでしょうか・・・こんな仕上がりです。うつわは、アラビアのフロストベリー＆マリメッコのラテマグ。今では２つとも廃盤なんですね。平凡な料理もうつわの力で明るく、楽しい一品にごちそうさまでした～
01Mar
- 早春豆乳ヨーグルト＆ストロベリーソース
  すこ～し霞がかった春初日。春を意識して、いつもの朝の豆乳ヨーグルトも明るいうつわで用意してみました。イイホシユミコさんのカップに紅茶オレ。赤のストライプのお皿は、昨年の今頃浅草かっぱ橋で購入しました。無糖のココアゼリー＆バナナは桜の型で春らしく(＝⌒▽⌒＝)うつわ一つでテンションアップいい一日になりそうです
27Feb
- １３年目の柚子
  明日から３月、冬も終わりですね～北陸の冬と言えば、雪、みぞれ、あられ、雷（雪おこし）それはそれで渋い自然美なんだけど、どこまでも広がる、にび色の空と木々。植物好きの私には若干寂しい景色だったんですところが名古屋に住んでからは、家の近くを歩いていると、みかんや八朔がたわわに実っている景色に普通に出会える冬なのに景色がカラフルなんですよこの違いは北陸人にとって衝撃でした・・・だから、今の昭和レトロハウスに引っ越した時、庭に柑橘類をいっぱい植えたいそう熱望しました。で、その昔、手始めに高さ３０ｃｍ位の柚子をホムセンから連れて帰ったのですが・・・順調に伸びて、花を咲かせても、なかなか実がならん・・・待つこと１３年。そしてこの冬・・・やっと、収穫できました！青い空の下、柑橘類の黄色・・・やっぱり、このコントラスト最高です今年の秋もいっぱい実をつけてね～
- 豆乳ヨーグルトラズベリーソース＆焼きりんご
  新しい１週間が始まりますね～いい天気です(^∇^)さて、朝ごはん。毎朝、自家製豆乳ヨーグルトを食べます。ヨーグルトの下には、バナナ＆ココアゼリー（無糖）そして、焼きりんごのシナモンがけ。最近はこういうメニューに落ち着いています。あとミルクティー。本田あつみさんのお皿＆ミニマグ。パステルシリーズ、やっぱりステキですさて、ベランダで布団をほそう(＝⌒▽⌒＝)

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