インド料理大好き

外食でのインド料理の比率の高さたるや。

スパイスもずいぶん集まってしまったー。
調合すると理科の実験みたいでタノシス

クミンと油を火にかけて
香りが、わーんとたったときのうっとり感たるや。
今日は時間無かったので、チキンカレーとターメリックごはん。
明日はかぼちゃのサブジとにんじんのレリッシュ作る

ミラ・メータの料理本も買ってしまった・・。
洋風?の手の込んだもの作ろうとすると料理の最中から
疲れてきたりするけど
インド系スパイスがらみだと
どんなにうすらめんどくさい
工程でも疲れないー。 簡単なのしか作れないけど

いただきます、の瞬間のテンションの高さたるや!
そのうち、石うすとか買っちゃいそうで
調子乗らないように
自重。






